Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι διατροφής παγκρέατος;

Διαφορετικοί τύποι σχεδίων διατροφής παγκρέατος περιλαμβάνουν εκείνους που προορίζονται να μειώσουν τον κίνδυνο μιας συγκεκριμένης ασθένειας ή κατάστασης και εκείνων που προορίζονται να βοηθήσουν στην ανάκτηση μιας παγκρεατικής ασθένειας.Ο κύριος τύπος ασθένειας που πλήττει το πάγκρεας είναι ο καρκίνος του παγκρέατος και παραμένει μία από τις κύριες αιτίες του θανάτου του καρκίνου επειδή δεν ανταποκρίνεται καλά στις τρέχουσες θεραπευτικές επιλογές.Μια δίαιτα που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου του παγκρέατος είναι γενικά χαμηλή σε θερμίδες για να επιτρέψει στους ασθενείς να χάσουν ή να αποφεύγουν το βάρος.Οι δίαιτες θεραπείας για ασθενείς με καρκίνο και εκείνους με άλλες ασθένειες του παγκρέατος είναι συνήθως πολύ περιορισμένες.

Η έρευνα έχει δείξει ότι η παχυσαρκία είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη του καρκίνου του παγκρέατος.Όχι μόνο έβαλε περισσότερη πίεση σε κάθε όργανο στο σώμα για να μεταφέρει τόσο πολύ επιπλέον σωματικό βάρος, αλλά αυξάνει επίσης την παραγωγή μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται παράγοντας αυξητικού τύπου ινσουλίνης (IGF).Ο IGF έχει συνδεθεί με την αύξηση των βλαβών στο πάγκρεας, μια γνωστή αιτία του καρκίνου του παγκρέατος.Με τον περιορισμό των θερμίδων, παράγονται πολύ χαμηλότερα επίπεδα IGF και οι βλάβες μπορεί να μην σχηματίζονται.

Οι περισσότεροι διαφορετικοί τύποι σχεδίων διατροφής παγκρέατος είναι πολύ χαμηλά σε λίπος και είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες.Εκείνοι που προσπαθούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη των βλαβών και των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη λίπους, κυρίως ότι προέρχεται από κόκκινο κρέας και ολόκληρο γαλακτοκομείο.Ενώ ο σύνδεσμος μεταξύ της παχυσαρκίας και του καρκίνου του παγκρέατος δεν εξακολουθεί να μην είναι πλήρως κατανοητός, ο έλεγχος του βάρους είναι γνωστό ότι βοηθά στη μείωση του κινδύνου σχεδόν όλων των τύπων καρκίνου.Οι διαιτολόγοι χωρίς γνωστούς παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του παγκρέατος θα πρέπει να τρώνε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αν και τα περιστασιακά λιπαρά τρόφιμα είναι γενικά αποδεκτά.

Οι ασθενείς που ανακάμπτουν από τη χειρουργική επέμβαση του παγκρέατος ή από τις θεραπείες για τον καρκίνο του παγκρέατος θα πρέπει να ενσωματώνουν αργά τρόφιμα στη διατροφή.Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι σχεδίων διατροφής παγκρέατος για τους τρέχοντες ασθενείς, αλλά είναι κυρίως παρόμοιοι με εκείνες για τις πρώτες ημέρες, επιτρέπονται μόνο νερό και ζωμό.Στη συνέχεια, τα πράγματα όπως το τοστ, το μέλι, ο καφές, η σούπα και το τσάι μπορούν να προστεθούν.Ακόμη πιο αργά, τα λαχανικά και στη συνέχεια τα λίπη προστίθενται πίσω στη διατροφή.

Όποιος έχει ιστορικό καρκίνου του παγκρέατος ή ασθένειας θα πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό πριν ξεκινήσει οποιοδήποτε είδος διαφορετικών τύπων σχεδίων διατροφής παγκρέατος.Παρόλο που μια δίαιτα χαμηλής θερμίδων θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι καλή ιδέα να προσδιοριστούν οι παράγοντες και οι συνθήκες κινδύνου πριν τα τρόφιμα περιορισμένα.Εκείνοι που βρίσκονται ήδη σε υγιές βάρος θα πρέπει απλώς να μειώσουν το κόκκινο κρέας και άλλα τρόφιμα υψηλής πάχυνσης και να φορτώσουν περισσότερα λαχανικά, ειδικά εκείνα με αντιοξειδωτικά και άλλους παράγοντες μάχης του καρκίνου.