Ποιες είναι οι ιατρικές χρήσεις του Capsicum annuum;

Το Capsicum Annum είναι ένα βοτανικό γένος που περιλαμβάνει αρκετές ποικιλίες πιπεριών που βρίσκονται συνήθως σε πολλές κουζίνες και κήπους: πιπεριές, πιπεριές καγιέν, jalapenos και άλλες καυτές πιπεριές.Η καψαϊκίνη είναι το συστατικό που δίνει τις καυτές πιπεριές τη ζέστη τους και αυτή η ουσία είναι ευεργετική για τις ιατρικές χρήσεις καθώς και για τη γεύση.Τα καυτά μέλη του Capsicum annuum έχουν χρησιμοποιηθεί από διάφορους πολιτισμούς για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος θλίψης, συμπεριλαμβανομένης της βρογχίτιδας, της αρθρίτιδας, του διαβήτη, της κόπωσης και των πονόλαιμων.Έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των συμπτωμάτων των ημικρανιών, των κρυολογημάτων, της ψωρίασης και των νεφρών.

Οι πιπεριές είναι τα ήπια μέλη του Capsicum annuum επειδή δεν περιέχουν καψαϊκίνη.Παρέχουν γεύση χωρίς θερμότητα και έχουν και ιατρικά οφέλη.Όπως όλα τα μέλη του Capsicum annuum, έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.Τα αντιοξειδωτικά καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες που προάγουν τη γήρανση και τις εκφυλιστικές ασθένειες.Τα αντιοξειδωτικά συστατικά στο capsicum annuum προάγουν την υγεία των ματιών, αφού η αποτελεσματικότητά τους κατά την αφαίρεση των ελεύθερων ριζών βοηθά στην πρόληψη της εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.Χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό εργοστάσιο στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το πιπέρι ήταν συνήθως συνταγογραφήθηκε για να διεγείρει την όρεξη, να μειώσει το πρήξιμο, να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να ανακουφίσει τη δυσπεψία.Εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αυτών των θλίψεων σήμερα.

Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό από τις πιπεριές του ήπιου capsicum annuum.Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Β6, Ε, C και K, και είναι μια καλή πηγή των βασικών ορυκτών σιδήρου, μαγνησίου, καλίου και φωσφόρου.Η πάπρικα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διεγερτικό για τη θεραπεία της κόπωσης και τη βελτίωση της κυκλοφορίας.Μπορεί να πασπαλιστεί σε τρόφιμα, να ληφθεί σε μορφή κάψουλας ή να βράσει σε νερό για να κάνει τσάι.

Η καψαϊκίνη στο capsicum annuum έχει αναλγητικό αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται τοπικά για να ανακουφίσει μια πληγή άρθρωσης ή μυών.Η ίδια θερμότητα που δίνει jalapenos και cayenne η πικάντικη τους απορροφάται στο δέρμα και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στα τριχοειδή αγγεία γύρω από την φλεγμονώδη περιοχή.Επίσης, θερμαίνει την περιοχή όπου εφαρμόζεται και μπορεί να ζεσταίνει τα κρύα άκρα.

Capsicum annuum με τη μορφή Cayenne και άλλων καυτών πιπεριών είναι ένα κοινό συστατικό σε αλοιφές που χρησιμοποιούνται από πάσχοντες και αθλητές αρθρίτιστους μυς και τις αρθρώσεις.Η υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη καθιστά το πιπέρι Cayenne ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μέλη του γένους Capsicum Annum που θα χρησιμοποιηθεί στη φυτική ιατρική.Όπως η πάπρικα, καταναλώνεται σε σκόνη σε τσάι, κάψουλα ή πασπαλισμένο με φαγητό.