Τι είναι η ευθύνη για τα τρόφιμα;

Η ευθύνη του προϊόντος είναι μια περιοχή του νόμου που εμπίπτει στην αρμοδιότητα του αδικοπραξία ή του τραυματισμού, του νόμου.Παρόλο που οι απαιτήσεις για την εξεύρεση κατηγορουμένου υπεύθυνο για τραυματισμό βάσει του νόμου περί ευθύνης προϊόντων μπορεί να διαφέρουν σε όλο τον κόσμο, η βασική έννοια παραμένει η ίδια προστασία για τους καταναλωτές από ελαττωματικά προϊόντα.Η ευθύνη για τα προϊόντα διατροφής είναι ένα υποτμήμα εντός της περιοχής της ευθύνης του προϊόντος.Όταν ένας κατασκευαστής, διανομέας ή λιανοπωλητής πωλεί ένα προϊόν διατροφής που είναι ελαττωματικό και το προϊόν τραυματίζει ένα θύμα, τότε οι νόμοι της ευθύνης για τα τρόφιμα μπορεί να παρέχουν έναν νομικό μηχανισμό για το θύμα να λάβει αποζημίωση για αυτούς τους τραυματισμούς.

σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, η ευθύνη για τα τρόφιμα είναι μια αυστηρή αδικοπραξία.Όλος ο ενάγων πρέπει να αποδείξει ότι το προϊόν του εναγομένου προκάλεσε τους τραυματισμούς του ενάγοντος.Ωστόσο, εντός των Ηνωμένων Πολιτειών, ένας ενάγων πρέπει να παρουσιάσει μία από τις τρεις προϋποθέσεις προκειμένου να κερδίσει μια υπόθεση ευθύνης για τα προϊόντα τροφίμων: ένα ελάττωμα σχεδιασμού, ένα ελάττωμα παραγωγής ή μια αποτυχία προειδοποίησης.Εάν ένας ενάγων ή θύμα είναι σε θέση να αποδείξει ότι ένα προϊόν διατροφής προκάλεσε τους τραυματισμούς του, τότε μπορεί να είναι σε θέση να συλλέξει αποζημίωση για τους τραυματισμούς του.τα προϊόντα που κατασκευάζονται.Συχνά θεωρείται ως εκ προθέσεως σχεδιασμός, όχι επειδή ήταν σκόπιμα ελαττωματικό, αλλά επειδή προοριζόταν να είναι μέρος του σχεδιασμού του προϊόντος.Στα προϊόντα διατροφής, ένα ελάττωμα σχεδιασμού είναι πιθανότερο να εμφανιστεί στο σχεδιασμό της συσκευασίας ή στο συνδυασμό των συστατικών σε παρασκευασμένα τρόφιμα.

Τα ελαττώματα παραγωγής είναι πολύ πιο συνηθισμένα στις περιπτώσεις ευθύνης προϊόντων τροφίμων.Ένα ελάττωμα παραγωγής εμφανίζεται μόνο σε ένα ποσοστό του κατασκευαστή του προϊόντος.Όταν κάτι πηγαίνει στραβά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής που προκαλεί το προϊόν να είναι ελαττωματικό και, ως εκ τούτου, προκαλεί τραυματισμούς, θεωρείται τότε περίπτωση παραγωγικού ελάττωμα.Στα προϊόντα διατροφής, οι ξένες ουσίες μπορούν περιστασιακά να εισάγονται ακούσια στο φαγητό κατά τη διάρκεια της κατασκευής ή της συσκευασίας, γεγονός που αναγκάζει τον καταναλωτή τελικής γραμμής να αρρωστήσει όταν τρώει το φαγητό.

Η απαίτηση για μη προειδοποίηση μπορεί επίσης να ισχύει για περιπτώσεις ευθύνης για τα προϊόντα τροφίμων.Ορισμένα προϊόντα είναι εγγενώς επικίνδυνα ανεξάρτητα από τις προσπάθειες του κατασκευαστή για τη μείωση των κινδύνων για τους καταναλωτές.Για εγγενώς επικίνδυνα προϊόντα, η νομική απαίτηση είναι ότι ο καταναλωτής προειδοποιείται σωστά για την επικίνδυνη φύση του προϊόντος.Λόγω των ευρέως γνωστών κινδύνων ορισμένων τροφικών αλλεργιών, τα εστιατόρια και οι πωλητές των προετοιμασμένων τροφίμων συχνά θεωρούνται υπεύθυνοι εάν δεν ενημερώνουν τους καταναλωτές για την παρουσία ορισμένων τροφίμων και τους κινδύνους μιας αλλεργικής αντίδρασης.