Ποιο είναι το οσφρητικό επιθήλιο;

Το οσφρητικό επιθήλιο είναι μια περιοχή μέσα στη μύτη που είναι υπεύθυνη για την παρακολούθηση των οσμών και τη διέλευση τους στον εγκέφαλο.Οι μηχανικοί του οσφρητικού επιθηλίου δεν είναι πλήρως κατανοητοί.Αυτή η δομή περιέχει έναν τεράστιο αριθμό νευρώνων, αλλά ο ακριβής τρόπος με τον οποίο αλληλεπιδρούν και διακρίνουν μεταξύ των μυρωδιών είναι ένα κομμάτι ενός μυστηρίου.Όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή που καλύπτεται από το οσφρητικό επιθήλιο, τόσο περισσότερους νευρώνες, και τόσο καλύτερη είναι η αίσθηση της οσμής.Αυτά τα κύτταρα περιλαμβάνουν εξειδικευμένους νευρώνες που επικοινωνεί με τον οσφρητικό βολβό μέσω μεγάλων νευραξόνων και οσφρητικών κυττάρων τρίχας που έχουν ιδιαίτερα ευαίσθητους υποδοχείς που παίρνουν οσμές.Το οσφρητικό επιθήλιο είναι επίσης αρκετά ευαίσθητο και μπορεί να υποστεί ζημιά από την έκθεση σε χημικά, έντονες οσμές και τραυματισμούς στο κεφάλι.

Το οσφρητικό επιθήλιο βρίσκεται μέσα στο πίσω μέρος της μύτης.Καθώς οι άνθρωποι αναπνέουν μέσα από τη μύτη, λεπτές τρίχες και βλέννα κοντά στο άνοιγμα των σωματιδίων παγίδευσης μύτης που θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή και ο υπόλοιπος αέρας περνά πάνω από το οσφρητικό επιθήλιο.Οι νευρώνες στο επιθήλιο ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες οσμές και στέλνουν ένα σήμα στον εγκέφαλο για να του πει τι γνωρίζει η μύτη.Ουσιαστικά, το οσφρητικό επιθήλιο είναι σαν ένα εργαστήριο: όταν οι άνθρωποι εκτίθενται σε οσμές, δεν τους μυρίζουν αμέσως, αλλά μάλλον περιμένουν να υποβληθούν σε επεξεργασία και για να επιστρέψουν τα αποτελέσματα τους.ευαισθησία στη μυρωδιά.Τα ζώα βασίζονται στο οσφρητικό επιθήλιο τους για να τα προειδοποιήσουν για την παρουσία θηρευτών, πιθανών πηγών τροφίμων ή μόλυνσης που θα μπορούσαν να κάνουν τα τρόφιμα ή το νερό επικίνδυνο να καταναλώνουν.Ορισμένες οσμές φαίνεται να προκαλούν ισχυρότερες απαντήσεις από άλλες.Το ξινό γάλα, για παράδειγμα, είναι συχνά πολύ εύκολο να ανιχνευθεί, επειδή μπορεί να είναι επικίνδυνο να πίνει, ενώ οι άνθρωποι και τα ζώα είναι λιγότερο ευαίσθητα σε πιο καλοήθεις οσμές.

Μερικοί άνθρωποι μπορούν να εκπαιδεύσουν τον εαυτό τους για να έχουν μια εξαιρετική αίσθηση οσμής, μια δεξιότηταεπιτυγχάνεται εν μέρει με το οσφρητικό επιθήλιο που γεννήθηκε κάποιος και εν μέρει με την κατάρτιση των ασθενών.Οι εμπειρογνώμονες του κρασιού, για παράδειγμα, μπορεί να μυρίζουν τα κρασιά, ενώ τα μάτια με τα μάτια για να μάθουν να εντοπίζουν συγκεκριμένα αρώματα και τα αρώματα "μύτες" χρησιμοποιούν παρόμοιες τεχνικές στην εκπαίδευσή τους.Οι άνθρωποι που βασίζονται στην αίσθηση της μυρωδιάς τους για να ζήσουν λαμβάνουν επίσης μέτρα για να το προστατεύσουν, όπως η αποφυγή σκληρών χημικών ουσιών και ισχυρών οσμών.τριαντάφυλλα πια.Η ανοσία, όπως είναι γνωστή η απώλεια της αίσθησης της οσμής, μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αρκετά επικίνδυνη, επειδή οι άνθρωποι χάνουν σημαντικά σημεία για τον κίνδυνο, όπως η μυρωδιά μιας διαρροής αερίου, όταν δεν μπορούν να μυρίσουν.