Qu'est-ce que l'épithélium olfactif?

L'épithélium olfactif est une zone à l'intérieur du nez qui est responsable de l'interception des odeurs et de les transmettre au cerveau.Les mécanismes de l'épithélium olfactif ne sont pas entièrement compris;Cette structure contient un grand nombre de neurones, mais la façon exacte dont ils interagissent et distinguent les odeurs est un peu un mystère.Plus la zone couverte par l'épithélium olfactif est grande, plus il y a de neurones, et plus le sage de l'odorat est.Ces cellules comprennent des neurones spécialisés qui communiquent avec le bulbe olfactif via des axones longs et des cellules ciliées olfactives qui ont des récepteurs très sensibles qui ramassent les odeurs.L'épithélium olfactif est également assez délicat, et il peut être endommagé par une exposition à des produits chimiques, des odeurs fortes et des blessures à la tête.

L'épithélium olfactif est situé à l'intérieur de l'arrière du nez.Alors que les gens respirent par le nez, les poils fins et le mucus près de l'ouverture des particules de piège à nez qui pourraient être nocives, et le reste de l'air passe sur l'épithélium olfactif.Les neurones de l'épithélium répondent à des odeurs spécifiques et envoient un signal au cerveau pour lui dire ce que le nez sait.Essentiellement, l'épithélium olfactif est comme un laboratoire: lorsque les gens sont exposés à des odeurs, ils ne les sentent pas instantanément, mais attendent plutôt qu'ils soient traités et que leur cerveau renvoie les résultats.

Les différents animaux ont divers degrés de sensibilité à la sensibilité àodeur.Les animaux comptent sur leur épithélium olfactif pour les alerter sur la présence de prédateurs, de sources alimentaires potentielles ou de contamination qui pourraient rendre la nourriture ou l'eau dangereuse à consommer.Certaines odeurs semblent déclencher des réponses plus fortes que d'autres;Le lait aigre, par exemple, est souvent très facile à détecter, car il peut être dangereux à boire, tandis que les gens et les animaux sont moins sensibles aux odeurs plus bénignes.

Certaines personnes peuvent s'entraîner à avoir un excellent odorat, une compétenceréalisé en partie avec l'épithélium olfactif avec lequel quelqu'un est né et en partie à la formation des patients.Les experts en vin, par exemple, peuvent sentir les vins tout en étant les yeux bandés pour apprendre à identifier des parfums spécifiques, et les «nez» du parfum utilisent des techniques similaires dans leur formation.Les gens qui comptent sur leur odorat pour vivre prennent également des mesures pour le protéger, comme éviter les produits chimiques durs et les odeurs fortes.

Les dommages entraînant une perte de sensibilité aux odeurs ne sont pas simplement malheureux parce que les gens ne peuvent plus s'arrêter et sentir les roses.L'anosmie, comme la perte de l'odorat est connu, peut en fait être assez dangereuse, car les gens manquent d'indices importants au danger, comme l'odeur d'une fuite de gaz, quand ils ne peuvent pas sentir.