Τι είναι ένα μακρομόριο;

Ο όρος macromolecule χρησιμοποιείται αμφίβολα για να σημαίνει ένα μόριο που αποτελείται από οποιοδήποτε μεγάλο αριθμό ατόμων, αλλά όλο και περισσότερο κατανοείται ότι σημαίνει μόνο αυτά τα μόρια που αποτελούνται από τουλάχιστον 100 άτομα.Τα μακρομόρια μπορούν επίσης να αναφέρονται λιγότερο συγκεκριμένα ως πολυμερή.

Το μεγαλύτερο μέρος των μακρομορίων βρίσκονται στη βιολογία και τη βιοχημεία, με τη μορφή μακρών πρωτεϊνικών αλυσίδων και νουκλεϊνικών οξέων όπως το DNA.Αυτή η κατηγορία μορίων αναφέρονται μερικές φορές ως βιομακρομόρια ή βιοπολυμερή.

Είναι σπάνιο να βλέπουμε ένα μέταλλο ή ένα κρύσταλλο που αναφέρεται ως μακρομόριο, ακόμη και σε περιπτώσεις όπου υπάρχουν περισσότερα από εκατό άτομα.Συνηθέστερα ο όρος εφαρμόζεται στα πλαστικά, όπου υπάρχουν μυριάδες παραδείγματα του τύπου. Τα μακρομόρια δεν είναι απλώς μια αυθαίρετη διάκριση, καθώς παρουσιάζουν πολλές φυσικές ιδιότητες που τις διακρίνουν από τα κοινά μόρια.Μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ιδιοκτησία είναι η ανικανότητά τους να διαλύονται σε λύση χωρίς εξωτερική βοήθεια (με τη μορφή ιόντων ή αλάτων, για παράδειγμα).Μια άλλη είναι η τάση τους να σπάσουν εύκολα, συχνά οδηγώντας σε λανθασμένες υποθέσεις, όπως μια αξίωση στη δεκαετία του 1950, ότι το DNA δεν θα μπορούσε ποτέ να είναι μεγαλύτερο από 5.000 ζεύγη βάσεων.Αν και τώρα γνωρίζουμε ότι αυτό είναι τρομερά λανθασμένο (οι κλώνοι DNA μπορούν να βρίσκονται στα δεκάδες εκατομμύρια ζευγών βάσεων), κατά τη στιγμή που οι επιστήμονες σπάζουν τις αλυσίδες DNA κάθε φορά που θα τους έφεραν κάτω από ένα μικροσκόπιο.Τα μακρομόρια είναι γνωστά ως μονομερή.Σχεδόν όλα τα μακρομόρια δημιουργούνται από ένα πολύ μικρό σύνολο μόνο περίπου πενήντα μονομερών.Με τη σύνδεση σε διαφορετικές διαμορφώσεις, ωστόσο, αυτό το μικρό σετ αποδίδει μια εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία μακρομορίων.

Πολλές από τις διαφορές μεταξύ των οργανισμών μπορούν να ανιχνευθούν στις διάφορες διαμορφώσεις των μακρομορίων εντός του οργανισμού.Μέσα σε έναν ενιαίο οργανισμό, μπορεί να υπάρχουν ακόμη και μεγάλες διαφορές μεταξύ των ανάμεικτων μακρομορίων.

Σε χρήση, το Macromolecule μπορεί επίσης να αναφέρεται σε συσσωματώματα πολλαπλών μακρομορίων, που παράγουν ουσιαστικά υπερ-μαγευτικά.Αυτά τα μακρομόρια συγκρατούνται μαζί όχι με χημική σύνδεση, αλλά από τις διαμοριακές δυνάμεις.Σωστά, κάποιος θα αναφέρεται σε αυτούς τους συνδυασμούς ως σύμπλοκα μακρομορίων και στα συστατικά συστατικά ως υπομονάδες.