Τι είναι η μικροβιολογία;

Η μικροβιολογία συχνά ταξινομείται λανθασμένα ως μελέτη των μικροβίων ή των βακτηρίων.Ενώ ορισμένοι μικροβιολόγοι μπορούν να μελετήσουν συγκεκριμένα τους ιούς, που ονομάζονται επίσης ιολογία ή βακτήρια, που ονομάζονται επίσης βακτηριολογία, η μικροβιολογία περιλαμβάνει ολόκληρη τη μελέτη μικροσκοπικών οργανισμών.Αυτό περιλαμβάνει τη μελέτη των βακτηρίων, των πρωτόζωων, των μυκήτων, ορισμένων τύπων άλγη και συχνά ιών.

Η προέλευση αυτού του πεδίου μπορεί να ανιχνευθεί στους επιστήμονες που θέτουν ότι τα μικρά πράγματα που δεν μπορούν να επηρεάσουν άλλους οργανισμούς.Ο Anton van Leeuwenhoek ήταν σε θέση να παρατηρήσει μικροσκοπικά βακτήρια σε ένα πρωτόγονο μικροσκόπιο τον 17ο αιώνα.Πολλοί αναφέρουν τη μικροβιολογία της ιατρικής προέλευσης ότι έχουν ιδρυθεί από τους Louis Pasteur και Robert Koch στα μέσα μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα.Οι περισσότεροι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα σήμερα πιστοποιούν αυτόν τον τομέα με μερικές από τις σημαντικότερες εργασίες που σχετίζονται με την ανθρώπινη ασθένεια που έχει διεξαχθεί ποτέ.

Η ιατρική μικροβιολογία είναι μόνο μία πτυχή του πεδίου.Άλλα υποτμήματα μελέτης περιλαμβάνουν εφαρμογές της επιστήμης στη φυσιολογία, τη γενετική, τις περιβαλλοντικές μελέτες, την εξελικτική βιολογία και τις φαρμακευτικές μελέτες.

Σε κάθε περίπτωση μελετώνται τα μικρόβια και η γνώση τους συμβάλλει σε αυτούς τους άλλους κλάδους.Για παράδειγμα, η κατανόηση της βασικής σύνθεσης των μικροβίων και ο τρόπος με τον οποίο αναπτύσσονται και πεθαίνουν είναι μέρος της φυσιολογικής μικροβιολογίας.Επίσης, η αξιολόγηση του τρόπου με τον οποίο τα μικρόβια αλληλεπιδρούν μεταξύ τους σε ένα περίπλοκο περιβάλλον ενισχύει την κατανόησή μας για το περιβάλλον μας.

Η μικροβιολογία σε απλές εφαρμογές μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους να κατανοήσουν μερικές από τις βασικές λειτουργίες των συστατικών ψησίματος.Για παράδειγμα, οι μελέτες σχετικά με τη συμπεριφορά της ζύμης επιτρέπουν στους ανθρώπους να κατανοούν πώς να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τη ζύμη για να ψήνουν ψωμί.Βοηθά επίσης να εξηγήσει γιατί ένα ψωμί μπορεί να πέσει επίπεδη.

Οι επιστήμονες στη μικροβιολογία βλέπουν τον κόσμο που αποτελείται από σχεδόν αμέτρητους αριθμούς μικροσκοπικών αόρατων τμημάτων που μας επηρεάζουν με πολλούς τρόπους.Το πεδίο αποκαλύπτει συνεχώς περισσότερο ότι μπορεί να είναι επωφελής για όλους τους ανθρώπους που αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον τους.

Η μικροβιολογία ξεκινά μόνο ως επιστήμη.Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι περίπου το 99% των μικροβίων που υπάρχουν στη γη δεν έχουν ακόμη μελετηθεί.Αυτό υποδηλώνει ότι η μεγαλύτερη εφαρμογή αυτής της επιστήμης μπορεί να μας βοηθήσει περαιτέρω να κατανοήσουμε μερικά από τα μυστήρια της ζωής που μας εξακολουθούν να μας αποθαρρύνουν.