Apa itu pertanian organik?

Sebuah pertanian organik adalah peternakan yang tidak menggunakan bahan kimia untuk mengobati hama, membersihkan area gulma atau untuk pupuk.Pertanian organik dapat memiliki definisi yang berbeda dengan orang yang berbeda.Organisasi Internasional IFOAM (Federasi Internasional Gerakan Pertanian Organik) adalah organisasi payung yang menetapkan saran yang digunakan banyak negara ketika mempertimbangkan apa yang mereka anggap sebagai pertanian organik.

Prinsip dasar pertanian organik meningkatkan dan meningkatkan kesehatan tanah.Tanah yang sehat menanam tanaman yang lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit dan lebih mampu menahan stres.Petani organik meningkatkan tanah melalui tanaman berputar, menanam tanaman penutup, kompos dan mulsa.Mereka tidak menggunakan pupuk kimia tetapi dapat menggunakan pupuk alami yang diproses seperti makanan biji.

Sementara pertanian konvensional sangat bergantung pada semprotan dan perawatan kimia, pertanian organik membutuhkan pendekatan hama yang berbeda.Di pertanian organik, sejumlah kerusakan hama ditoleransi.Organisme yang menguntungkan dan predator alami dapat dilepaskan di pertanian.Tanaman yang berputar menjaga serangga seperti kumbang kentang, yang memiliki satu sumber makanan favorit, dari mengembangkan populasi yang signifikan.

Hama juga dikendalikan oleh penutup baris dan jaring.Salah satu cara paling signifikan bahwa pertanian organik dapat memiliki panen yang sukses adalah dengan menanam tanaman yang dirancang untuk tumbuh dengan baik di daerah tersebut.Menanam tanaman yang tidak cocok untuk menekankan iklim dan membuatnya jauh lebih rentan terhadap kerusakan dari hama.

Sebuah peternakan organik memperlakukan gulma tanpa bahan kimia juga.Yang tertua, dan masih merupakan cara paling efektif untuk mengobati gulma adalah secara manual.Meskipun ini dapat bekerja di pertanian yang lebih kecil, sebagian besar pertanian organik melawan gulma dengan menanam tanaman penutup dan mulsa di sekitar tanaman.Salah satu teknik yang digunakan untuk meningkatkan nutrisi di tanah dan menjaga gulma seminimal mungkin adalah menanam tanaman penutup yang kaya nutrisi di lorong-lorong di antara tanaman yang diharapkan petani untuk dipanen.

Contohnya adalah menanam alfalfa, rumput yang mengirimkan nitrogen ke tanah, di antara barisan jagung.Selama musim tanam jagung dan alfalfa tidak bersaing satu sama lain untuk nutrisi.Alfalfa juga mencegah benih gulma memegang tanah.Pada akhir musim, jagung dipanen dan alfalfa dibajak ke tanah.Setelah di tanah, ia membusuk, meningkatkan kualitas tanah untuk penanaman tahun depan.

Pertanian organik seringkali lebih banyak bekerja daripada pertanian konvensional, tetapi mereka memberikan manfaat yang tidak berwujud, seperti pengurangan jumlah air yang mereka butuhkan, pengurangan kontaminasi air tanah dengan limpasan pestisida dan lebih sedikit erosi tanah.