Apa sifat senyawa organik?

Senyawa organik adalah bahan kimia yang molekulnya mengandung karbon.Tidak ada definisi organik yang diterima secara universal dan lebih tepat, yang membuat mendefinisikan sifat -sifat senyawa organik menjadi lebih sulit.Saat ini, senyawa organik yang paling umum mengacu pada senyawa yang mengandung sejumlah besar karbon, meskipun mereka dapat didefinisikan secara lebih longgar untuk memasukkan molekul apa pun yang mengandung karbon atau lebih ketat untuk memasukkan hanya molekul yang mengandung ikatan karbon-karbon atau karbon-hidrogen.Perbedaan organik-anorganik agak sewenang-wenang dan sebagian besar berasal dari teori yang disebut vitalisme, yang menyatakan bahwa proses biokimia makhluk hidup melibatkan energi atau kekuatan tambahan yang tidak ada dalam proses kimia yang terjadi dalam materi yang tidak hidup.Ini menyarankan gagasan bahwa zat yang terlibat dalam biologi makhluk hidup karena itu berbeda dari zat lain dengan cara yang melampaui sifat fisik dan kimianya dan membentuk kategori khusus yang berbeda dari materi lain.Vitalisme bukan lagi teori yang diterima secara umum, dan biokimia modern menjelaskan proses biologis dan sifat -sifat senyawa organik sesuai dengan hukum fisik yang sama yang mengatur reaksi kimia lainnya, tetapi kategori "organik" tetap digunakan, meskipun saat ini istilah tersebut juga mencakup aJumlah senyawa yang tidak terjadi pada makhluk hidup.

Ada sejumlah besar senyawa organik yang berbeda dengan sifat yang berbeda, yang dibagi menjadi subkelas yang lebih kecil berdasarkan komposisi mereka atau komposisi kelompok fungsionalnya dan cenderung memiliki sifat yang sama.Beberapa kategori organik memiliki sifat menarik yang sering ditemui orang dalam kehidupan sehari -hari mereka.Hidrokarbon, kategori yang mencakup kelompok molekul yang disebut alkana, alkena, dan arena sesuai dengan strukturnya, seluruhnya terdiri dari hidrogen dan karbon dan melepaskan banyak energi saat terbakar, membuat hidrokarbon seperti propana, butana, dan oktan yang berharga.Sumber Bahan Bakar.Jenis lain dari molekul organik, yang disebut ester, membentuk minyak dan minyak hewani dan lemak.

Salah satu sifat penting dari senyawa organik adalah adanya unit struktural yang disebut gugus fungsional.Ini adalah kelompok atom dalam molekul yang bergabung dengan sisa molekul dengan ikatan kovalen antara atom dari kelompok fungsional dan atom karbon dalam tubuh utama molekul.Molekul organik dapat memiliki banyak gugus fungsional, dan ini sebagian besar bertanggung jawab atas sifat kimia molekul secara keseluruhan, karena kelompok fungsional yang diberikan akan berperilaku lebih atau kurang dengan cara yang sama terlepas dari komposisi molekul yang lebih besar yang dilampirkannya dilampirkanke.Molekul organik sering diklasifikasikan dan dinamai sesuai dengan sifat kelompok fungsionalnya.

Molekul yang sangat bervariasi dalam ukuran.Salah satu sifat penting dari senyawa organik yang membuatnya begitu penting dalam biologi berasal dari fakta bahwa atom karbon dapat terikat satu sama lain untuk membentuk rantai atom karbon dalam satu baris atau loop, dengan atom tambahan yang terikat pada beberapa atom karbon.Banyak salinan identik dari unit struktural individu yang disebut monomer, yang terdiri dari deretan atom karbon yang dihubungkan bersama dengan atom lain yang disebut kelompok samping yang terpasang, dapat dihubungkan bersama untuk membentuk rantai berulang yang lama yang disebut polimer.

Senyawa organik tidak unik dalam kemampuannyaUntuk melakukan ini, tetapi karbon sangat cocok untuk itu.Molekul polimer organik tunggal dapat memiliki ratusan unit struktural berulang, dan polimer yang lebih kompleks dapat memiliki cabang terpisah yang membagi dari rantai sentral dan membentuk ikatan kimia dengan rantai polimer lainnya untuk membuat molekul tunggal.Beberapa senyawa organik terbuat dari struktur besar yang disebut makromolekul.