Cos'è la cellulasi?

La cellulasi è un gruppo di enzimi che degradano il polisaccaride vegetale chiamato cellulosa, un componente strutturale delle pareti cellulari vegetali.È prodotto da microrganismi, come i patogeni delle piante, per violare queste pareti cellulari e dalle piante per aiutare i frutti ad ammorbidirsi man mano che diventano maturi.La cellulasi viene utilizzata in medicina per trattare i fitobezoar

.Questi sono ciuffi di materia vegetale indigeribile, che spesso contengono grandi quantità di cellulosa, che possono formarsi nel tratto gastrointestinale.La formazione di tali bezoari può essere pericolosa per la vita. La cellulosa è una lunga catena lineare di molecole di glucosio che fornisce rigidità alle pareti cellulari vegetali.Le unità di glucosio sono collegate in una configurazione beta, il che le rende difficili da degradare.Ciò è in contrasto con i polisaccaridi di amido e glicogeno, che sono anche lunghe catene di glucosio.Queste molecole sono ramificate e collegate in una configurazione alfa, il che rende il glucosio molto più accessibile.Gli esseri umani non producono cellulasi, il che rende difficile per loro digerire la cellulosa.

Poiché gli esseri umani digeriscono male la cellulosa, di solito viene escreto nello sgabello come componente della fibra vegetale.A volte, tuttavia, può accumularsi nell'esofago, nello stomaco o nell'intestino di individui sensibili.In genere forma una massa nota come Phytobezoar.Un altro tipo di bezoar è un

Trichobezoar

o un gruppo di capelli formato quando una persona ha una coazione a mangiare i capelli.Ci sono anche Pharmacobezoar , che sono aggregati di farmaci. La formazione di bezoar è rara, ma i fitobezoi sono il tipo più comune.Di questi, i cachi sono la fonte più comune.C'è anche un termine speciale per i bezoar causati dai cachi.Sono conosciuti come

disopirobezoar

. I sintomi di avere un fitobezoar sono spesso vaghi, inclusa una sensazione generale di disagio gastrico.Diventare rapidamente, avere il gonfiore addominale, l'anoressia e la perdita di peso sono ulteriori sintomi.Un'endoscopia è il modo migliore per diagnosticare un bezoar, che è spesso perso dai clisteri bario.

C'è un ulteriore vantaggio di utilizzare un'endoscopia per la diagnosi.Se viene rilevato un fitobezoar, può essere trattato immediatamente con un'iniezione di cellulasi.Questo è un miglioramento rispetto al trattamento precedente, che doveva bere un paziente una soluzione di cellulasi in acqua per due o sette giorni.Sembra che non vi siano effetti negativi da questi trattamenti, che di solito hanno molto successo.

Alcuni individui sono più sensibili allo sviluppo di bezoar.Questi includono pazienti con mobilità gastrointestinale alterata o anatomia.Le persone che hanno avuto parte dello stomaco rimosso sono particolarmente sensibili, così come i diabetici che soffrono di

gastroparesi

o danni ai nervi nello stomaco e mdash;Soprattutto se seguono una dieta ad alta fibra.Anche i pazienti con fibrosi cistica, sindrome di Guillan-Barre, ipotiroidismo, insufficienza renale e diverse altre condizioni sono vulnerabili. Le persone che hanno rimosso un fitobezoar dovrebbero fare attenzione alle loro diete per prevenire una recidiva di questa condizione.È importante non seguire una dieta ad alta fibra, e soprattutto per evitare verdure crude e frutti di agrumi.I lassativi alla rinfusa, come il psillio e il perdio, dovrebbero essere evitati anche da individui ad alto rischio.