Cos'è l'omeostasi dello zucchero?
Il corpo umano trasforma il cibo in zucchero e quindi trasporta lo zucchero nel sangue alle cellule che ne hanno bisogno per energia.L'omeostasi dello zucchero si riferisce al modo in cui il corpo mantiene costantemente il livello di zucchero nel sangue entro limiti sicuri.Vari ormoni nel corpo agiscono insieme per controllare la concentrazione di zucchero, come l'insulina e il glucagone, e quando questi ormoni non fanno correttamente il loro lavoro, possono svilupparsi malattie come il diabete.
Il cibo è disponibile in varie forme, dai carboidrati ai grassi alle proteine.Poiché la molecola preferita per l'energia nel corpo è il glucosio, il corpo abbatte il cibo per produrre glucosio dagli utili prodotti di rottura dei carboidrati.Il glucosio è un tipo di molecola di zucchero, motivo per cui viene spesso definito zucchero.Tutte le parti del corpo sono in grado di utilizzare il glucosio per l'energia, mentre proteine e grassi non sono adatti a globuli rossi o cellule nel cervello.
Il glucosio è una molecola molto importante nel metabolismo dei corpi umani.Meccanismi complessi si sono evoluti per garantire che la produzione, l'uso e la circolazione del glucosio vengano salvaguardati il più possibile.Questo meccanismo di salvaguardia e regolamentare è l'omeostasi dello zucchero e coinvolge molte sostanze diverse, che interagiscono tra loro.
L'insulina è una delle sostanze più importanti nell'omeostasi dello zucchero.Il corpo può avere una certa gamma di concentrazione di zucchero che si muove nel sangue per motivi di salute e quando il livello diventa troppo alto, l'insulina aiuta a raccogliere lo zucchero in eccesso e lo memorizza.Il glicogeno è la forma di conservazione del glucosio e l'insulina aiuta a produrre questo dal glucosio nel fegato e nei muscoli.Quando i livelli di glucosio nel sangue scendono troppo in basso, d'altra parte, il meccanismo dell'omeostasi dello zucchero deve aumentare lo zucchero circolante per fornire alle cellule del corpo sufficiente energia per correre.Un altro ormone, chiamato glucagone, agisce in modo opposto all'insulina e aiuta a trasformare il glicogeno in glucosio per aumentare lo zucchero nel sangue.
Sia l'insulina che il glucagone sono prodotti dal pancreas e, nonché questi due ormoni principali, una varietà di altre sostanze hanno un effetto sull'omeostasi dello zucchero.Questi includono segnali molecolari del sistema digestivo che informano il corpo sull'assunzione di cibo e gli ormoni della crescita che aiutano a dire al corpo dove devono essere costruite nuove cellule e dove devono andare l'energia extra.Alcune situazioni, come quelle di pericolo, producono anche segnali come l'adrenalina, che possono alterare il livello di glicemia per avere più energia disponibile per scappare dal pericolo, ad esempio.Tutte queste sostanze, tuttavia, aiutano a aumentare i livelli di zucchero, mentre l'insulina è l'unico ormone che riduce lo zucchero nel sangue.