コミュニティ栄養士は何をしますか？

communityコミュニティ栄養士は、コミュニティ内の人々の健康、栄養、全体的な生活の質を改善する上で重要な役割を果たしています。本質的に、これらの個人は、避けるべき不健康な食品だけでなく、健康的な食品に関する情報を市民に提供します。コミュニティ栄養士になるには、少なくとも栄養士または関連分野の学士号が必要です。個人の特定の責任は雇用主によって異なる場合がありますが、この立場に関連する5つの主要な職務があります。これらには、健康的な栄養について人々に指示する、教育資料の作成、レストランの評価、メニューの開発、研究の実施が含まれます。たとえば、個人は公開セミナーを開催したり、学校を訪れたり、養護施設を訪れたりして、健康的な食事の重要性に関する認識を高めることができます。彼が議論するかもしれないいくつかのことは、バランスの取れた食事を食べ、加工食品の消費を最小限に抑え、運動ルーチンを開発することです。場合によっては、彼は地元の医師と会ってコミュニティの主要な健康上の懸念について学ぶこともあります。その結果、この立場の個人が重要な対人スキルと他者に指示する能力を持つことは役立ちます。これには、ポスターの設計、スライドショーのプレゼンテーションの作成、指導パンフレットの執筆が含まれる場合があります。これらの資料は通常、彼がリードするあらゆるトレーニングプログラムに実装され、人々が理解しやすいものでなければなりません。この慣行のために、栄養士は彼の専門知識を使用して、レストランがメニューを強化し、全体的なパフォーマンスを最適化するのを支援します。彼は、レストランの衛生手順を調査し、健康上のリスクになる可能性のある問題分野を特定するかもしれません。彼はまた、提供される食品の健康と彼らに含まれる材料についてもコメントするかもしれません。不健康な材料を含むかなりの量の料理を見つけた場合、彼は管理チームと協力して健康的なチームを作成するかもしれません。本質的に、彼の目標は、しっかりした栄養価を提供する素晴らしいテイスティング食品を思いつくという目標です。さらに、彼は通常、継続的に研究を行います。食品と健康に関する新しい情報がしばしば発見されているため、コミュニティ栄養士が最近の調査結果について最新の状態を維持する必要があります。たとえば、彼は科学雑誌、雑誌、その他の文献を読んで、健康と栄養に関する新しい情報に精通するかもしれません。