Co robi dietetyk społeczny?
Społeczny dietetyk odgrywa ważną rolę w poprawie zdrowia, żywienia i ogólnej jakości życia ludzi w społeczności.Zasadniczo osoby te dostarczają obywatelom informacje o zdrowej żywności, które należy jeść, a także niezdrowe pokarmy, których należy unikać.Aby zostać dietetykiem społecznym, zwykle wymagany jest przynajmniej tytuł licencjata w dziedzinie dietetyki lub powiązaną dziedzinę.Chociaż szczególne obowiązki jednostki mogą się różnić w zależności od pracodawcy, istnieje pięć głównych obowiązków zawodowych związanych z tym stanowiskiem.Obejmują one instruowanie ludzi o zdrowym odżywianiu, tworzenie materiałów edukacyjnych, ocena restauracji, opracowywanie menu i przeprowadzanie badań.
Instruowanie ludzi o zdrowym odżywianiu jest integralną częścią bycia dietetykiem społecznym.Na przykład jednostka może organizować seminaria publiczne, odwiedzić szkoły lub odwiedzić domy opieki, aby podnieść świadomość na temat znaczenia zdrowej diety.Niektóre rzeczy, o których mógłby omówić, to jeść zrównoważoną dietę, minimalizowanie przetworzonej konsumpcji żywności i rozwój rutynowych ćwiczeń.W niektórych przypadkach może również spotkać się z lokalnymi lekarzami, aby dowiedzieć się o podstawowych problemach zdrowotnych społeczności.W związku z tym jest pomocne dla osoby w tej pozycji, aby mieć znaczące umiejętności interpersonalne i zdolność do instruowania innych.
Wraz z tym dietetyk społeczny będzie również odpowiedzialny za tworzenie materiałów edukacyjnych.Może to obejmować projektowanie plakatów, tworzenie prezentacji slajdów i pisanie broszur instruktażowych.Materiały te są zwykle wdrażane w dowolnych programach szkoleniowych, które prowadzi i muszą być łatwe do zrozumienia.
W niektórych przypadkach dietetyk społeczny będzie również oceniać restauracje pod kątem takich rzeczy, jak sanitarne, jakość menu i składniki.W tej praktyce dietetyk wykorzysta swoją wiedzę, aby pomóc restauracji ulepszyć jej menu i zoptymalizować jej ogólną wydajność.Może zbadać procedury sanitarne restauracji i zidentyfikować wszelkie problemowe obszary, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia.Może także komentować zdrowotność serwowanej żywności i zawartych w nich składników.
Wraz z tym dietetyk społeczny czasami pomaga restauracji w opracowaniu nowego menu.Jeśli znajdzie znaczną ilość potraw, które zawierają niezdrowe składniki, może współpracować z zespołem zarządzającym, aby stworzyć kilka zdrowszych.Zasadniczo jego celem jest opracowanie potraw o doskonałym smaku, które oferują również solidną wartość odżywczą.
Ponadto, zwykle przeprowadza badania na bieżąco.Ponieważ często odkrywane są nowe informacje na temat żywności i zdrowia, konieczne jest, aby dietetyk społeczny był na bieżąco z ostatnimi ustaleniami.Na przykład może czytać czasopisma naukowe, czasopisma lub inną literaturę, aby zapoznać się z nowymi informacjami na temat zdrowia i żywienia.