Enzyme tụy là gì?

Các enzyme tuyến tụy là các enzyme tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa.Chúng là một trong một số enzyme được tiết ra bởi tuyến tụy, một cơ quan tuyến gần dạ dày và ruột non, để phá vỡ các sản phẩm tiêu hóa như protein, chất béo và carbohydrate trong ruột non.Nếu không sản xuất và giải phóng các enzyme này, các vấn đề sức khỏe có thể phát sinh. Sau khi được tiết ra, các enzyme tuyến tụy di chuyển qua ống tụy vào ruột non.Các enzyme kết hợp với mật, được sản xuất bởi gan, để phá vỡ các sản phẩm tiêu hóa.Các enzyme được sản xuất bởi tuyến tụy bao gồm protease, tụy lipase và amylase. Các enzyme protease do tuyến tụy sản xuất bao gồm trypsin và chymotrypsin;Hai enzyme protease phá vỡ protein thành các thành phần phân tử nhỏ hơn được gọi là peptide.Lipase tuyến tụy phá vỡ chất béo triglyceride thành monoglyceride và axit béo tự do.Các enzyme amylase được sản xuất bởi tuyến tụy phá vỡ tinh bột thành một dạng đường được gọi là maltose.Khi các sản phẩm tiêu hóa bị giảm bởi các enzyme tụy, chúng được hấp thụ qua ruột non. Các enzyme tụy được tiết ra ở dạng không hoạt động.Chúng thường không hoạt động cho đến khi chúng đến được ruột non.Tuy nhiên, trong trường hợp viêm tụy, các enzyme hoạt động trong tuyến tụy và bắt đầu tiêu hóa các mô khỏe mạnh, tạo ra một tình trạng trong đó tuyến tụy bị viêm và bị kích thích.chất dinh dưỡng.Nếu tuyến tụy không tạo ra lượng enzyme cần thiết để tiêu hóa thực phẩm, có thể xảy ra sự suy giảm enzyme tuyến tụy.Suy enzyme tuyến tụy, còn được gọi là kém hấp thu, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, tiêu chảy và giảm cân.Loại tình trạng này có thể phát triển từ chấn thương hoặc chấn thương đến tuyến tụy hoặc ở những người đang bị viêm tụy mãn tính hoặc khối u tụy.Sự suy tụy enzyme cũng sẽ xảy ra nếu tuyến tụy, hoặc là một phần của tuyến tụy, được phẫu thuật cắt bỏ.máy tính bảng hoặc bột.Các xét nghiệm phân có thể được sử dụng để xác định xem một người chắc chắn đang trải qua sản xuất enzyme tụy không đủ.Các xét nghiệm như vậy cũng có thể xác định xem một vấn đề khác có góp phần vào các triệu chứng hay không. Chỉ có một số ít enzyme tụy đường uống đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt, và người tiêu dùng không nên dùng bất kỳ enzyme tuyến tụy nào mà không cần phải dùngtừ bác sĩ của họ.Bệnh nhân điều trị enzyme sẽ cần theo dõi liên tục với bác sĩ để đảm bảo các enzyme hoạt động và liều lượng là chính xác.Một bác sĩ cũng có thể giúp xác định xem các enzyme bổ sung có cần thiết hay không.