Zymosan là gì?

Một zymosan là một chuỗi các phân tử glucose lặp lại liên kết với nhau tại các vị trí beta-1,3 của mỗi đơn vị đường.Nó được tìm thấy trong các thành tế bào nấm men, bao gồm

Saccharomyces cerevisiae, men thường được sử dụng trong nướng bánh.Nấm men được tìm thấy dồi dào trong tự nhiên và dễ dàng tái tạo trong môi trường ấm áp, có đường.Polymer này rất dễ trồng và thu hoạch, vì vậy nó có sẵn với giá rẻ và thường được sử dụng làm thuốc thử trong các nghiên cứu khoa học. Vì thành phần thành tế bào nấm men này liên kết với thụ thể giống như Toll 2 (TLR2), nó có thể gây ra viêmphản ứng.Các thụ thể giống như Toll có liên quan đến phản ứng miễn dịch ở động vật có vú.Trong nhiều nghiên cứu khoa học, zymosan được sử dụng để gây ra các phản ứng viêm mà không cần giới thiệu vi khuẩn hoặc các mầm bệnh gây viêm khác có thể thoát khỏi sự kiểm soát của người thí nghiệm.Bằng cách tiêm các không gian kẽ sụn vào các khớp của động vật trong nghiên cứu, các phản ứng viêm có thể được gây ra trong môi trường vô trùng.Triệu chứng gây ra gần giống với phản ứng thường thấy bởi các bác sĩ và các nhà khoa học nghiên cứu các điều kiện khớp, làm cho những mũi tiêm này trở thành một công cụ vô giá trong các nghiên cứu nhằm chữa khỏi viêm khớp và các tình trạng tương tự.kích hoạt bài tiết enzyme từ đại thực bào mdash;Một phần nhỏ của con đường đáp ứng miễn dịch.Loại phản ứng viêm này được gọi là viêm do zymosan.Vì các nhà khoa học thường quan tâm đến việc giải quyết một căn bệnh trong vô số triệu chứng của nó, thực tế là thành phần này có thể gây ra các điều kiện liên quan khác bên cạnh viêm mô hoạt dịch đơn giản và bài tiết enzyme từ đại thực bào cũng hỗ trợ các nhà thí nghiệm giải quyết các tình trạng bệnh.Phosphoryl hóa protein và sự hình thành inositol phosphate là hai tác động khác của viêm do zymosan, cả hai đều có liên quan đến viêm khớp và phản ứng viêm. Tổn thương gan cũng có thể xảy ra sau khi tiếp xúc với việc tiêm mô hình gây viêm khớp này khi kết hợp với galactosamine.Loại thiệt hại này chỉ ra rằng zymosan có tác dụng đối với các tế bào bên cạnh các đại thực bào.Trái ngược với việc tạo ra phản ứng viêm trong một khớp duy nhất, phản ứng rộng này để đáp ứng với sự kết hợp của zymosan và galactosamine cho thấy phơi nhiễm zymosan có thể ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể.là mô hoạt dịch, một mô hình làm việc nhân tạo cho viêm khớp và viêm do chấn thương lặp đi lặp lại được bắt chước, cho phép các nhà khoa học nghiên cứu những điều kiện này và các điều kiện tương tự trong môi trường được kiểm soát.Thực tế là những phản ứng này có thể được kiểm soát về mức độ nghiêm trọng và vị trí làm cho kỹ thuật này trở thành một mô hình có liên quan để nghiên cứu các bệnh gây ra phản ứng miễn dịch trong mô và khớp hoạt dịch.