Co je draslík?

Draslík je minerál reprezentovaný na periodické tabulce prvků s atomovým číslem 19, identifikovaným se symbolem K. Jedná se o měkký kov nalezený v zemské kůře a v mnoha potravinách a je obecně nezbytný pro udržení optimálního zdraví. Tento prvek izolovaný sirem Humphry Davy v roce 1807 je obvykle extrémně reaktivní, když přichází do styku s vodou, což způsobuje rychlé uvolňování vodíku. Často se kombinuje s sodíkem nebo chloridem, aby byl stabilnější a produkoval sloučeniny nalezené v položkách, jako je sklo, mýdlo a hnojivo.

vlastnosti

Klasifikovaný jako atom atom, má draslík jeden elektron ve nejvzdálenější skořápce obklopující jádro. Nízká ionizační energie tohoto elektronu činí prvek chemicky reaktivní. Existují tři varianty nebo izotopy, z nichž jeden rozpadá takový, že je geologové mohou použít pro stanovení věku hornin.

Kov zůstává pevný při pokojové teplotě a obvykle má bod tání 146,3 ° F (63,5° C) a vaří při teplotě 1 398,2 ° F (759 ° C). Obecně se vyskytuje v pevném stavu a vyskytuje se přirozeně ve skále. Je to sedmý nejčastější na planetě, což představuje 2,4% hmotnosti zemské kůry. Vizuálně ji lze identifikovat stříbrným vzhledem a je obvykle dostatečně měkký, aby se řezal nožem.

Důležitost pro lidské zdraví

Draslík je jednou z nejdůležitějších živin a pomáhá všem orgánům, tělesným tkáním a buňkám správně fungovat. Jako elektrolyt je nezbytný pro základní každodenní fungování těla. Minerál také pomáhá regulovat vodní bilanci v každé buňce i mimo ni, spolu se sodíkem. Je to důležité pro růst a kontrakce svalů, funkci nervových buněk a syntézu proteinů.

Společné zdroje této látky zahrnují:

Hrozny a další ovoce, které rostou na vinné révě
špenát a další listovýZelená zelenina
mrkev
Brambory
Banány
ořechy
Celá zrna
Ryby

Hladiny draslíku v těle mohou mít různé dopady na zdraví. Některé studie ukázaly, že udržování správných úrovní ve stravě může zlepšit zdraví kostí u starších osob a může zabránit podmínkám, jako je osteoporóza. V jiných studiích nízké hladiny korelovaly s vysokým krevním tlakem. Doplňky někdy snižují krevní tlak, ale možná pouze tehdy, pokud dojde k nedostatku minerálu. Každý, kdo je vezme, aby zmírnil jejich zdravotní stav, by se měl poradit s odborníkem na zdravotní péči.

Tento minerál hraje roli v kardiovaskulárním zdraví a zdá se, že celkově snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Stavy, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida, jsou často spojeny s nízkými hladinami minerálu, protože se nezískají správně absorbovány. Kromě dietních zdrojů to může být požíváno prostřednictvím doplňků v čepicíchforma ule, prášku nebo tekutiny.

Nedostatek

Nedostatek tohoto minerálu může způsobit únavu nebo svalové křeče, ale závažný nedostatek nebo hypokalémie může způsobit vážné problémy, jako je nepravidelná funkce srdce, poškození nervového systému a dokonce i smrt. Tento stav je obvykle způsoben gastrointestinálními problémy, jako je průjem nebo zvracení, nebo pomocí diuretik k léčbě jiných podmínek. Vzhledem k tomu, že minerál je regulován ledvinami, může stav ledvin ovlivnit také to, kolik je v těle.

Předávkování

Je neobvyklejší mít zvýšené hladiny draslíku, nazývané hyperkalémie, protože ledviny jsou obvykle odstraněny nadměrné množství a vylučují moč. Hyperkalémie bude obvykle způsobena zdravotním stavem, jako je hlavní infekce nebo poškození ledvin. Snížení účinnosti ledvin s věkem v kombinaci s určitými léky, jako jsou nesteroidní protizánětlivá léčiva, může také vést k hromadění minerálu.

Další použití

Kromě důležitosti pro lidské zdraví má tento minerál mnoho různých průmyslových a výrobních využití. Téměř veškerý těžený draslík se používá v hnojivu, protože hraje klíčovou roli v metabolismu rostlin, spotřebu vody a syntéze škrobů a proteinů. Když rostliny rostou v prostředí bohatém na draslík, mají tendenci poskytovat větší sklizeň, stávají se více odolné vůči suchu a méně náchylné k nemoci a produkují kvalitnější ovoce a zeleninu.

Různé formy tohoto minerálu se také používají při výrobě ztuhnutého skla, mýdla, průmyslových čističů, muškařského papíru a barviv, jakož i v opalovací kůži, výrobu náhrad soli, ošetření mouky, aby byla silnější a při výrobě prášku na pečení. Kromě toho se používá při výrobě zápasů a výbušnin, jako jsou ohňostroje, ve kterých slouží jako oxidační látka. To znamená, že poskytuje ohňostroji dostatek kyslíku, aby byl schopen hořet dostatečně horký a dostatečně rychle, aby mohl létat a explodovat. Kromě toho, zahrnutí draslíku dávás ohňostrojem fialově růžová barva.

Bezpečnostní opatření

Je důležité při práci s touto látkou přijmout bezpečnostní opatření, protože při vystavení vodě může zapálit a je velmi obtížné uhasit, protože je to takový dobrý oxidace. Může také způsobit extrémní podráždění kůže a očí a může korodovat tkáň. Je důležité vyhnout se dotyku draslíku bez ochranného vybavení, jakož i vdechování nebo konzumace něčeho z toho, protože to může vážně poškodit plíce a gastrointestinální trakt. Opakovaná expozice, inhalace nebo spotřeba může způsobit smrt. Z lékařského hlediska tento minerál interaguje s několika různými typy léků, včetně nesteroidních protizánětlivých léčiv (NSAID), beta-blokátorů, inzulínu, projímadla a inhibitory enzymu převádění angiotensinu (ACE).