Hvordan starter jeg en personlig kok virksomhed?

For at starte en personlig kok -forretning har man brug for et par vigtige ting, herunder erfaring med at arbejde som kok, et rum til at arbejde og en kærlighed til at arbejde med mennesker.En iværksætterånd er også en god ting at have.At have en kulinarisk kunstgrad kan være en meget vigtig legitimation, men kan erstattes af mange års arbejde med uddannede kokke.

Hvis en potentiel personlig kok ikke har en grad i kulinarisk kunst, er det vigtigt, at han tager mindst et kursus i køkken- og fødevaresikkerhed, før han starter en personlig kok -forretning.Dette vil hjælpe med at sikre, at kokken og enhver, der arbejder for ham, vil være sikker, og at den mad, du tilbereder, vil være sikker for de mennesker, der spiser den.En ulykke i køkkenet eller et måltid, der gør en klient syg, kunne ikke kun skade et menneske, men kunne også være slutningen på en personlig kokkevirksomhed.

Når en kok har den erfaring og træning, der er nødvendig for at starte en personlig kok -forretning, har han brug for en plads til at lave mad.Nogle mennesker bruger deres egne køkkener.Dette er fint, så længe virksomheden forbliver relativt lille.Hvis virksomheden begynder at udvide, kan en kok muligvis leje eller endda købe et større køkkenplads med masser af udstyr, hvor hans team kan arbejde på adskillige ordrer på én gang.

Før man begynder en personlig kok -virksomhed, skal man også udvikle en forretningsplan.Dette vil hjælpe med at fokusere omfanget af virksomheden, samtidig med at det sørger for, at det er økonomisk muligt, og at en kok vil være i stand til at opretholde virksomheden, samtidig med at han tager en løn for sig selv.Mens han skitserer en forretningsplan, skal en personlig kok beslutte, hvilken niche eller grupper af mennesker, han målretter mod.Vil kokken specialisere sig i visse slags mad, såsom kosher mad, vegetariske måltider eller valg til folk, der følger makrobiotiske diæter?Det er også meget vigtigt at identificere de priser, der skal opkræves for produkter og tjenester.

Når en kok har hele sin forretning planlagt og klar til at gå, er det tid til at begynde at gå efter klienter.En personlig kok vil måske tilbyde en indledende sats for at få folk interesseret og få en brummer til at gå om den nye forretning.Kokken vil måske også overveje at bruge nogle penge på reklamer for at få ordet om den personlige kokkebranche.