Τι είναι τα γλυκοζαμινογλυκάνες;

Οι γλυκοζαμινογλυκάνες ή οι GAGs είναι μακρές αλυσίδες υδατανθράκων ζάχαρης που βρίσκονται σε πολυάριθμα κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα.Εκτελούν μια ποικιλία λειτουργιών.Υπό κανονικές συνθήκες, το σώμα διαλύει συνήθως τους πολυσακχαρίτες για να αποφευχθεί η υπερβολική κατάσταση και τα ένζυμα συνήθως μεταβολίζουν αυτά τα σύνθετα σάκχαρα στο τέλος της διάρκειας ζωής ενός κυττάρου.Η παρουσία ορισμένων γενετικών διαταραχών που είναι γνωστές ως ασθένειες λυσοσωμικής αποθήκευσης, καθιστούν το σώμα ανίκανο να εκτελέσει αυτή τη διαδικασία.Οι ερευνητές μελετούν τα gags και τη λειτουργία τους σε διάφορες διεργασίες ασθενειών.

Τα δομικά στοιχεία πολυσακχαρίτη που συνδέονται με άλλα μόρια και σχηματίζοντας χιλιάδες παραλλαγές αλυσίδας συνθέτουν GAGs.Η πλειοψηφία των GAG στο σώμα είναι υαλουρονικά οξέα μη πρωτεΐνης, ενώ άλλα περιλαμβάνουν μόρια χονδροϊτίνης και θειικής ηπαράνης.Αυτά τα GAG διαδραματίζουν μεγάλο ρόλο στην κυτταρική ανάπτυξη, την επισκευή και την αντικατάσταση.Οι αλυσίδες είναι ζωτικά συστατικά για την ανάπτυξη πολλών συστημάτων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των κερατοειδών, του χόνδρου και των τενόντων, του δέρματος και του συνδετικού ιστού.

chondroitin-sulfate ndash; που περιέχουν γλυκοζαμινογλυκάνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, του χόνδρου και των ιστών εκτός από τη διασφάλιση της σταθερότητας της νευρωνικής συνάψεως.Οι αλυσίδες θειικής ηπαράνης συμμετέχουν σε αναπτυξιακές διεργασίες και αναγέννηση των αιμοφόρων αγγείων μαζί με τη ρύθμιση των ιδιοτήτων που συνδέονται με το αίμα.Και οι δύο είναι παρόντες κατά τη διάρκεια φλεγμονώδους διεργασιών και οι ερευνητές πιστεύουν ότι η έλλειψη χονδροϊτίνης συμβάλλει στις αρθριτικές αλλαγές.Πολλοί πιστεύουν ότι τα συμπληρώματα χονδροϊτίνης βελτιώνουν την κινητικότητα των αρθρώσεων ενισχύοντας τη λίπανση.

Το διάμεσο υγρό και οι ουσίες που μοιάζουν με πηκτή που βρίσκονται στο σώμα περιέχουν επίσης γλυκοζαμινογλυκάνες που ονομάζονται βλεννοπολυσακχαρίτες, οι οποίες ρυθμίζουν το ιξώδες των υγρών και επιτρέπουν στους ιστούς να διατηρούν την υγρασία και να διατηρούν το σωστό σχήμα.Η σωστή ενυδάτωση εξασφαλίζει ότι αυτές οι ενδιάμεσες αλυσίδες λειτουργούν επαρκώς.Κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας γήρανσης, η έλλειψη αυτών των ζωτικών υγρών συμβάλλει στην απώλεια ελαστίνης και κολλαγόνου, γεγονός που προκαλεί την εμφάνιση γραμμών και ρυτίδων.Πολλά καλλυντικά προϊόντα ενσωματώνουν υαλουρονικό οξύ σε μια προσπάθεια αντικατάστασης των GAGS που το σώμα δεν κατασκευάζει πλέον.

Όπως και με τα κυτταρικά συστατικά, το σώμα εξαλείφει τακτικά ή αντικαθιστά τις γλυκοζαμινογλυκάνες καθημερινά, αλλά μερικοί άνθρωποι δεν έχουν αυτή την ικανότητα.Τα πρόσωπα που έχουν βλεννοπολυσακχαρίδωση ή γενετικές διαταραχές λυσοσωμικής αποθήκευσης είτε έχουν ανεπαρκείς προμήθειες συγκεκριμένων ενζύμων είτε στερούνται εξ ολοκλήρου τα ένζυμα που απαιτούνται για την αποσυναρμολόγηση των gags όπως απαιτείται.Οι ασθένειες είναι προοδευτικές και με την πάροδο του χρόνου, επιτρέπουν μη φυσιολογικές συσσωρευμένες συσσωρευμένες γλυκοζαμινογλυκάνης, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα συμπτώματα πολλαπλών συστημάτων.Οι συσσώρευση προκαλούν αλλοιωμένη φυσική εμφάνιση, μειωμένη γνώση, σκελετικές αλλαγές και διεύρυνση οργάνων.

Οι λιποπολυσακχαρίτες είναι συστατικά GAG των βακτηριακών κυτταρικών μεμβρανών.Τα λιπιδικά μπλοκ αυτών των αλυσίδων σχηματίζουν τις ενδοτοξίνες που μπορούν να παράγουν ασθένεια.Με την καλύτερη κατανόηση αυτών των αλυσίδων GAG, οι ερευνητές αναπτύσσουν τη γνώση για να καταπολεμήσουν τον τρόπο αναγνώρισης του ανοσοποιητικού συστήματος που διαφεύγουν από τα βακτήρια ή να αναπτύξουν αντίσταση στα αντιβιοτικά.Η έρευνα του βλεννοπολυσακχαρίτη παρέχει επίσης πληροφορίες για την ανάπτυξη κακοήθων ιστών.