Τι είναι η εντεροκολίτιδα;

Η εντεροκολίτιδα, γνωστή και ως Salmonella Enterocolitis, είναι μια λοίμωξη του λεπτού εντέρου που προκύπτει από την έκθεση στα βακτήρια σαλμονέλας.Τα άτομα που μολύνονται μπορεί να παρουσιάζουν συμπτώματα σε μόλις οκτώ ώρες μετά την έκθεση και να παραμένουν συμπτωματικά για έως και πέντε ημέρες.Οι σοβαρές περιπτώσεις λοίμωξης μπορούν να οδηγήσουν σε απειλητικές για τη ζωή συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της δηλητηρίασης από το αίμα.

Μια κοινή μορφή τροφικής δηλητηρίασης, η εντεροκολίτιδα προκύπτει γενικά από την κατάποση των τροφίμων και του νερού μολυσμένου με σαλμονέλα.Τα βακτηρίδια ευδοκιμούν σε ανθυγιεινές συνθήκες, ειδικά όταν πρόκειται για προετοιμασία και αποθήκευση τροφίμων.Υπάρχουν πρόσθετες πηγές και καταστάσεις που συμβάλλουν στην παρουσία βακτηρίων σαλμονέλας, επιτρέποντάς του να ανθίσει.

Τρόφιμα όπως τα ψάρια και τα πουλερικά που δεν είναι προετοιμασμένα είναι μόνο μία μέθοδος έκθεσης στα βακτήρια.Τα άτομα σε νοικοκυριά με μέλη της οικογένειας που έχουν μολυνθεί πρόσφατα με σαλμονέλα ή που έχουν ανακάμψει πρόσφατα από γαστρεντερίτιδα μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο έκθεσης στο βακτήριο.Ορισμένα δημοφιλή κατοικίδια ζώα ερπετών, όπως χελώνες και σαύρες, είναι κοινοί φορείς για το βακτήριο σαλμονέλας, οπότε η πλύση των χεριών θα πρέπει να συμβεί πριν και μετά το χειρισμό αυτών των τύπων κατοικίδιων ζώων.

Τα μολυσμένα άτομα μπορεί να αναπτύξουν μια ποικιλία συμπτωμάτων μετά την έκθεση.Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο και πυρετό.Τα άτομα μπορούν επίσης να βιώσουν κοιλιακό πόνο και κράμπες, ρίγη και διάρροια.Αν και η μόλυνση μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες, τα άτομα είναι γενικά συμπτωματικά για έως και πέντε ημέρες πριν από την εμφάνιση σημείων βελτίωσης.

Η διάγνωση της εντεροκολίτιδας επιβεβαιώνεται συνήθως μέσω φυσικής εξέτασης και της χορήγησης ενός ή περισσοτέρων δοκιμών.Κατά τη διάρκεια μιας φυσικής εξέτασης, ο θεράπιστος γιατρός μπορεί να ελέγξει για σημάδια τρυφερότητας ή εξάνθημα στην κοιλιά του ατόμου.Οι δοκιμές που διεξήχθησαν για επιβεβαίωση της εντεροκολίτιδας μπορεί να περιλαμβάνουν τη δοκιμή του Widal και μια κουλτούρα κοπράνων.Η δοκιμή του Widal είναι μια εξέταση αίματος που μετρά το επίπεδο συγκεκριμένων αντισωμάτων, γνωστού ως συγκολλητίνες, για να εξακριβωθεί η παρουσία μόλυνσης.Μια καλλιέργεια κοπράνων περιλαμβάνει τη συλλογή περιττωμάτων που αποστέλλεται σε εργαστήριο για δοκιμές.

Η θεραπεία για την εντεροκολίτιδα περιλαμβάνει την αντικατάσταση ηλεκτρολυτών και υγρών που έχουν εξαντληθεί λόγω διάρροιας.Τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα και οι λύσεις αναπαραγωγής ηλεκτρολύτη χορηγούνται για την αποκατάσταση της ισορροπίας στο σύστημα του ατόμου.Σε περιπτώσεις όπου τα συμπτώματα έχουν αυξηθεί σε σοβαρότητα, μπορεί να συνταγογραφηθεί ένα αντιβιοτικό σχήμα.Μια αλλαγή στη διατροφή συνιστάται συχνά να βοηθήσει με την ανακούφιση των συμπτωμάτων.Για να προωθηθεί η εκτόξευση των σκαμνιών, τα άτομα μπορούν να ενημερωθούν για την αποφυγή προϊόντων όπως το γάλα, ορισμένα φρούτα και κόκκους έως ότου τα συμπτώματα υποχωρήσουν. "Η πιο συνηθισμένη επιπλοκή που σχετίζεται με την εντεροκολίτιδα είναι η αφυδάτωση, η οποία μπορεί να γίνει απειλητική για τη ζωή εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία.Είναι σημαντικό τα άτομα να συνεχίζουν να καταναλώνουν υγρά ενώ είναι συμπτωματικά.Η δηλητηρίαση από το αίμα, γνωστή ως σηψαιμία, είναι μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που μπορεί να προκύψει από σοβαρές περιπτώσεις εντεροκολίτιδας.Επιπλέον, η βακτηριακή λοίμωξη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διόγκωση και ερεθισμό των μεμβρανών που περιβάλλουν το νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο, γνωστή ως μηνιγγίτιδα.