Viêm ruột là gì?

Viêm ruột, còn được gọi là viêm ruột Salmonella, là nhiễm trùng ruột non do tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella.Những người bị nhiễm bệnh có thể biểu hiện các triệu chứng chỉ trong tám giờ sau khi tiếp xúc và vẫn có triệu chứng trong tối đa năm ngày.Các trường hợp nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến các tình trạng đe dọa tính mạng, bao gồm ngộ độc máu.Các vi khuẩn phát triển mạnh trong điều kiện mất vệ sinh, đặc biệt là khi chuẩn bị và lưu trữ thực phẩm.Có các nguồn và tình huống bổ sung góp phần vào sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella, cho phép nó phát triển mạnh mẽ. Các thực phẩm như cá vỏ và gia cầm không được điều chế chính xác chỉ là một phương pháp tiếp xúc với vi khuẩn.Các cá nhân trong các hộ gia đình có thành viên gia đình gần đây đã bị nhiễm Salmonella hoặc gần đây đã hồi phục sau viêm dạ dày ruột có thể tăng nguy cơ tiếp xúc với vi khuẩn.Một số vật nuôi bò sát phổ biến, như rùa và thằn lằn, là người mang vi khuẩn Salmonella, do đó, việc rửa tay nên xảy ra trước và sau khi xử lý các loại vật nuôi này.Các cá nhân bị nhiễm bệnh có thể phát triển một loạt các triệu chứng sau khi tiếp xúc.Các triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, nôn và sốt.Các cá nhân cũng có thể bị đau bụng và chuột rút, ớn lạnh và tiêu chảy.Mặc dù nhiễm trùng có thể kéo dài đến hai tuần, các cá nhân thường có triệu chứng trong tối đa năm ngày trước khi có dấu hiệu cải thiện.

Một chẩn đoán viêm ruột thường được xác nhận thông qua kiểm tra thể chất và sử dụng một hoặc nhiều xét nghiệm.Trong quá trình kiểm tra thể chất, bác sĩ tham dự có thể kiểm tra các dấu hiệu đau hoặc phát ban trên bụng cá nhân.Các xét nghiệm được thực hiện để xác nhận viêm ruột có thể bao gồm xét nghiệm rộng rãi và nuôi cấy phân.Xét nghiệm rộng là một xét nghiệm máu đo mức độ của các kháng thể cụ thể, được gọi là agglutinin, để xác định sự hiện diện của nhiễm trùng.Một nuôi cấy phân liên quan đến việc thu thập các chất phân được gửi đến phòng thí nghiệm để thử nghiệm. Điều trị viêm ruột liên quan đến việc thay thế các chất điện giải và chất lỏng đã bị suy giảm do tiêu chảy.Thuốc antidiarrheal và các giải pháp tái tạo điện giải được sử dụng để khôi phục lại sự cân bằng cho hệ thống cá nhân.Trong trường hợp các triệu chứng đã tăng trong mức độ nghiêm trọng, một chế độ kháng sinh có thể được kê đơn.Một sự thay đổi trong chế độ ăn uống thường được khuyến nghị để hỗ trợ giảm bớt các triệu chứng.Để thúc đẩy sự bulking của phân, các cá nhân có thể được khuyên nên tránh các sản phẩm như sữa, một số loại trái cây và ngũ cốc cho đến khi các triệu chứng giảm dần.

Biến chứng phổ biến nhất liên quan đến viêm ruột là mất nước, có thể trở nên đe dọa đến tính mạng nếu không được điều trị.Điều cần thiết là các cá nhân tiếp tục tiêu thụ chất lỏng trong khi chúng có triệu chứng.Ngộ độc trong máu, được gọi là nhiễm trùng máu, là một tình trạng đe dọa tính mạng có thể xảy ra do các trường hợp viêm ruột nặng.Ngoài ra, nhiễm trùng vi khuẩn cũng có thể dẫn đến sưng và kích ứng các màng xung quanh tủy sống và não, được gọi là viêm màng não.