Τι είναι ο μεταβολισμός της γλυκόζης;

Τα κύτταρα μέσα στο ανθρώπινο σώμα χρειάζονται κυρίως γλυκόζη για σωστή λειτουργία.Με τον μεταβολισμό της γλυκόζης, το σώμα τεχνικά είναι σε θέση να προμηθεύσει τα κύτταρα με καύσιμο με πολύ αναγκαίο.Ο μεταβολισμός της γλυκόζης είναι η διαδικασία που γενικά μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια για τη χρήση των κυττάρων.Αυτή η ενέργεια έχει ως επί το πλείστον τη μορφή τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP).Η γλυκόλυση είναι ο όρος που χρησιμοποιείται συνήθως για την κατανομή της γλυκόζης σε ενέργεια για χρήση κυττάρων.

Το σώμα συνήθως προέρχεται γλυκόζη από υδατάνθρακες.Πολλά τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες έχουν περιεχόμενο υψηλού αμύλου και ζάχαρης.Περιλαμβάνουν κυρίως πατάτες, ζυμαρικά, ψωμιά, δημητριακά, ρύζι και καραμέλες.Μετά τα γεύματα, ο μεταβολισμός των υδατανθράκων πραγματοποιείται τεχνικά στην πεπτική οδό όπου μετατρέπονται σε γλυκόζη και απορροφάται στο αίμα.Καθώς το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται, το πάγκρεας, το οποίο είναι μέρος του ενδοκρινικού συστήματος, συνήθως διεγείρεται για την απελευθέρωση της ορμόνης ινσουλίνης. Η ινσουλίνη γενικά λειτουργεί για να διατηρήσει φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα με τη μεταφορά γλυκόζης στα κύτταρα.Ο μεταβολισμός της γλυκόζης συνήθως λαμβάνει χώρα για να παρέχει καύσιμα στους περισσότερους ιστούς και τους μυς μέσα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των μυών της καρδιάς, καθώς συνήθως χρειάζονται ενέργεια συνεχώς για να εκτελούν τις κανονικές τους λειτουργίες.Όταν η παροχή γλυκόζης υπερβαίνει τις ανάγκες του σώματος, συχνά αποθηκεύονται μέσα στο ήπαρ και τους μύες με τη μορφή γλυκογόνου για μελλοντική χρήση.Η υπερβολική γλυκόζη συχνά μετατρέπεται σε λιπαρά οξέα και είναι κυρίως αποθηκευμένη ως σωματικό λίπος.

Τα επίπεδα γλυκόζης αίματος μερικές φορές πέφτουν μετά από σωματικές δραστηριότητες και μεταξύ των γευμάτων.Τα κύτταρα στο πάγκρεας συχνά ανταποκρίνονται στα χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, παράγοντας την ορμόνη γλυκογόνου.Το γλυκαγόνο γενικά λειτουργεί για να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε περιόδους χαμηλής παροχής.

Μέσα από τη διαδικασία της γλυκογονόλυσης, το γλυκαγόνο μετατρέπει τεχνικά το γλυκογόνο που αποθηκεύεται στο ήπαρ και οι μύες σε γλυκόζη.Κατά τη διάρκεια περιόδων νηστείας και λιμοκτονίας, το γλυκαγόνο διεγείρει κυρίως το ήπαρ για να μετατρέψει τις πηγές μη υδατάνθρακες σε γλυκόζη για χρήση κυττάρων για να αποφευχθούν πολύ χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.Παραδείγματα αυτών των πηγών μη υδατάνθρακα μέσα στο σώμα είναι γλυκερόλη, αμινοξέα, γαλακτικά και πυροσταφυλικά.Στο DM, ο μεταβολισμός της γλυκόζης συνήθως διαρρέει, συχνά δημιουργεί αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.Τα συμπτώματα του διαβήτη περιλαμβάνουν συχνή πείνα, δίψα και ούρηση.Οι δοκιμές γλυκόζης αίματος νηστείας συνήθως παρουσιάζουν αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ακόμη και μετά από πολλές ώρες νηστείας.