Τι είναι η γλυκόλυση;

Η γλυκόλυση είναι μια σύνθετη βιολογική διαδικασία που συμβαίνει για να μετατρέψει τη γλυκόζη σε πυροσταφυλικό για να παρέχει ενέργεια για κάθε ζωντανό κύτταρο.Δεδομένου ότι ο κύκλος γλυκόλυσης περιλαμβάνει τη μετατροπή του σακχάρου στο αίμα σε ένα ανιόν πυρουβικού οξέος (πυροσταφυλικό), η γλυκόλυση αναφέρεται επίσης ως κύκλος κιτρικού οξέος.

Δεδομένου ότι αυτό το γεγονός περιλαμβάνει επίσης την απελευθέρωση της ελεύθερης ενέργειας, θεωρείται ότι είναι μια θερμοδυναμική αντίδραση.Το τελικό αποτέλεσμα είναι η σύνθεση της αδενοσίνης-5'-τριφωσφορικού (ΑΤΡ) και μείωσε το δινουκλεοτίδιο αδενίνης νικοτιναμίδης (NADH), δύο νουκλεοτίδια που αποτελούν βασικά συστατικά του DNA και σημαντικά για την κατάλληλη μεταβολική λειτουργία.Ενώ η γλυκόλυση είναι ένα απλό παράδειγμα αναερόβιας κυτταρικής αναπνοής και ζύμωσης, υπάρχουν δέκα αντιδραστικά βήματα που περιλαμβάνουν διάφορα ένζυμα καταλύτη και ενδιάμεσες ενώσεις.Γλυκόζη) Μόριο με έξι άτομα άνθρακα σε δύο ενώσεις που περιέχουν τρία άτομα άνθρακα ή 6-φωσφορική γλυκόζη.Αυτή η ουσία στη συνέχεια υφίσταται μοριακή αναδιάταξη στο "γαλακτικό", ή παράγει ανιόν γαλακτικού οξέος.Η "επιστροφή" για την κατανάλωση ενέργειας στην πρώιμη φάση της γλυκόλυσης είναι η επακόλουθη παραγωγή δύο δινουκλεοτιδίων αδενίνης νικοτιναμίδης (NADS), ακολουθούμενη από μια φωσφορική ομάδα που δεσμεύεται σε κάθε μόριο 3 άνθρακα, η οποία παράγει 1,3-βισφωσφογυλενικά.Εν τω μεταξύ, το υδρογόνο στην αντίδραση χρησιμοποιείται για τη μείωση του NAD, αποδίδοντας NADH.Τέλος, το ενζυμικό πυροσταφυλικό κινάση της γλυκόλυσης χρησιμοποιείται για την παραγωγή δύο ΑΤΡ για κάθε μόριο γλυκόζης που εμπλέκεται στην γλυκολυτική αντίδραση. Η γλυκόλυση είναι μια βασική μεταβολική οδός που πιθανόν να εξελίχθηκε πριν από δισεκατομμύρια χρόνια.Ωστόσο, ενώ εμφανίζεται σχεδόν σε κάθε ζωντανό οργανισμό, το κάνει με παραλλαγή.Για παράδειγμα, αν και η γλυκόζη είναι το συνηθισμένο εφαλτήριο για την εκκίνηση της γλυκόλυσης, άλλα μονοζαρίδια μπορούν να αντληθούν στην αντίδραση.Επιπλέον, το γαλακτικό δεν είναι το μόνο δυνατό υποπροϊόν της γλυκόλυσης, όπως αποδεικνύεται από την κατασκευή διοξειδίου του άνθρακα και αιθανόλης όταν η ζύμη ζύμης υφίσταται ζύμωση.Τέλος, δεν μετατρέπεται αναγκαστικά ο άνθρακας σε πυροσταφυλικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περαιτέρω άλλες οδούς που σχετίζονται με τον άνθρακα.Για παράδειγμα, τα καρκινικά κύτταρα συχνά εμφανίζουν έναν γλυκολυτικό κύκλο έως και 200 φορές υψηλότερο από τον ρυθμό των φυσιολογικών κυττάρων.Γνωστή ως αποτέλεσμα του Warburg, αυτή η επιτάχυνση μπορεί να συμβεί λόγω αφθονίας των ενζύμων εξοκινάσης ή ανεπάρκειας οξυγόνου από έλλειψη ροής αίματος στο σημείο.Μια παρόμοια διαταραχή στο μεταβολισμό της γλυκόζης παρατηρείται στη νόσο του Alzheimer.Ωστόσο, αυτό πιθανότατα προκαλείται από μια συσσώρευση συγκεκριμένων πρωτεϊνών που παρεμβαίνουν στη φωσφορυλίωση.