Τι είναι η υγρή γλυκόζη;

Η υγρή γλυκόζη είναι ένα διάλυμα γλυκόζης που αιωρείται σε υγρό και πωλείται σε βάζα ή μπανιέρες.Πολλές εταιρείες κατασκευάζουν γλυκόζη σε μορφή σε σκόνη στην οποία μπορεί να προστεθεί νερό για να κάνει την υγρή γλυκόζη, για να διευκολύνει τη μεταφορά αυτού του προϊόντος.Η υγρή γλυκόζη είναι διαθέσιμη από διάφορες πηγές, ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο κάποιος σκοπεύει να το χρησιμοποιήσει.Οι ιατρικοί προμηθευτές μερικές φορές το μεταφέρουν, όπως και κάποια καταστήματα παντοπωλείων, ειδικά τα καταστήματα με ένα μεγάλο τμήμα ψησίματος.

Αυτός ο μονοσακχαρίτης παράγεται μέσω της επεξεργασίας αμύλων όπως το καλαμπόκι και το σιτάρι.Η γλυκόζη έχει μια περίφημη ισχυρή γεύση ζάχαρης και παίζει σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα εκτός από το να είναι πολύ χρήσιμο στην κουζίνα.Η υγρή γλυκόζη είναι μια εξαιρετικά καθαρή μορφή γλυκόζης που έχει συμπυκνωμένη γεύση.Η δύναμη σημαίνει ότι οι άνθρωποι πρέπει να το χρησιμοποιούν προσεκτικά, καθώς είναι εύκολο να διανείμει πάρα πολύ για μια συγκεκριμένη εφαρμογή.

Στο μαγείρεμα, η υγρή γλυκόζη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε μια σειρά από τρόφιμα.Αυτό το προϊόν δεν κρυσταλλώνεται, γλυκύνει ομοιόμορφα, βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων και έχει ένα πολύ χαμηλό σημείο κατάψυξης, καθιστώντας το ελκυστικό για πράγματα όπως καραμέλα και παγωτό.Οι ευρωπαϊκές συνταγές τείνουν να απαιτούν πιο συχνά υγρή γλυκόζη και είναι πιο εύκολα διαθέσιμη στα ευρωπαϊκά καταστήματα για το λόγο αυτό.Το σιρόπι καλαμποκιού είναι παρόμοιο στη φύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικατάσταση εάν δεν υπάρχει υγρή γλυκόζη, αν και η συνταγή μπορεί να βγει ελαφρώς διαφορετικά λόγω των φυσικών παραλλαγών.Η ζάχαρη και ο πάροχος φροντίδας θέλουν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα.Η υγρή γλυκόζη μπορεί να χορηγηθεί από το στόμα ή με ένεση για να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.Το πρόβλημα του χαμηλού σακχάρου στο αίμα παρατηρείται συχνότερα σε διαβητικούς ασθενείς που έχουν εισέλθει σε υπογλυκαιμική κατάσταση.Οι διαβητικοί είναι συνήθως προσεκτικοί σχετικά με την παρακολούθηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα τους και την προσαρμογή των φαρμάκων ή της πρόσληψης ζάχαρης, όπως απαιτείται, για να αποφευχθούν επιπλοκές όπως η υπογλυκαιμία, αλλά μερικές φορές αλιεύονται.Είναι συνήθως σαφές και εξαιρετικά ιξώδες.Ορισμένες εταιρείες κατασκευάζουν πακέτα μεμονωμένων χρήσεων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γρήγορη διανομή γλυκόζης σε έναν ασθενή, ενώ άλλοι μπορούν να πουλήσουν μεγαλύτερα μπουκάλια, με τους ανθρώπους να διανέμουν το ποσό ανάλογα με τις ανάγκες.Τα μικρά πακέτα μπορούν να συμπεριληφθούν σε κιτ πρώτων βοηθειών που μεταφέρονται σε ασθενοφόρα και από τους πρώτους ανταποκριτές, ώστε να μπορούν να παρεμβαίνουν γρήγορα σε μια κατάσταση όπου κάποιος έχει γίνει υπογλυκαιμικός.