Ποια είναι η σχέση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας;

Η σύνδεση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας σχετίζεται με την επίδραση που έχει το γρήγορο φαγητό στην ανάπτυξη κακών διατροφικών συνηθειών.Αυτό αποτέλεσε αντικείμενο επιστημονικών μελετών και ιατρικής έρευνας.Οι μελέτες δείχνουν μια σχέση μεταξύ των σημαντικών υπέρβαρων παιδιών και της κατανάλωσης γευμάτων γρήγορου φαγητού και σνακ σε τακτική βάση.Αυτό λέγεται ότι οφείλεται κυρίως στη ζάχαρη, το αλάτι, τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά γρήγορου φαγητού.

Επιπλέον, οι μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα παιδιά που δεν καταναλώνουν γρήγορο φαγητό περισσότερο από περιστασιακά έχουν πιο υγιεινό σωματικό βάρος και δείκτη χαμηλότερου λίπους.Η σύνδεση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας μπορεί επίσης να περιλαμβάνει κίνδυνο για άλλα θέματα υγείας, όπως το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.Μια άλλη σχέση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας περιλαμβάνει την καρδιακή υγεία, καθώς η παχυσαρκία μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο που μπορεί να αναπτυχθεί στα πρώτα χρόνια.Τα ευρήματα δείχνουν επίσης ότι μπορεί να υπάρχει αυξημένος κίνδυνος υψηλής αρτηριακής πίεσης και υψηλή χοληστερόλη μεταξύ των παιδιών που τρώνε τακτικά γρήγορο φαγητό.

Το γρήγορο φαγητό, όπως τα χάμπουργκερ και τηγανητές, είναι συνήθως ο ένοχος που οδηγεί σε παχυσαρκία μεταξύ των παιδιών και των εφήβων.Η σύνδεση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας μπορεί να συνδεθεί με το κορεσμένο λίπος και οι υπερβολικές θερμίδες παρουσιάζουν πολλά σχολικά γεύματα.Υπάρχει αυξανόμενη ανησυχία για την αφθονία του γρήγορου φαγητού που ενσωματώνεται στα προγράμματα σχολικού γεύματος.Οι διατροφικές έρευνες δείχνουν ότι τα μισά σχολεία σε όλη την Αμερική εξυπηρετούν τα είδη γεύματος γρήγορου φαγητού ως μέρος του καθημερινού μενού.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι μια θεμελιώδης σχέση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας μπορεί να έχει τις ρίζες τους στα μέσα ενημέρωσης.Όταν τα εντυπωσιακά παιδιά βλέπουν διαφημίσεις με τις αγαπημένες τους διασημότητες ή συνομηλίκους, είναι πιθανό να μιμηθούν αυτό που βλέπουν.Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες, το μήνυμα που μπορούν να λάβουν τα παιδιά είναι ότι η κατανάλωση γρήγορου φαγητού είναι κοινωνικά αποδεκτό, καθώς τα μοντέλα φυσικά κατάλληλα φαίνεται να καταναλώνουν αυτή τη διατροφή σε διαφημίσεις.

Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι τα παιδιά που καταναλώνουν ταχέως τρόφιμα δεν είναι μόνο πιο επιρρεπείς στην παχυσαρκία, μπορεί επίσης να κινδυνεύουν να αναπτύξουν ανηλίκους διαβήτη.Η ζάχαρη είναι παρούσα στο κέτσαπ και στα γλυκά επιδόρπια που βρίσκονται σε πολλά είδη γρήγορου φαγητού, όπως μπισκότα, πίτες, μιλκσέικ και παγωτό.Μια άλλη σχέση μεταξύ γρήγορου φαγητού και παιδικής παχυσαρκίας είναι η πρόσθετη ζάχαρη και οι θερμίδες που βρίσκονται σε αναψυκτικά και σε πολλά από τα κουτιά χυμών που σερβίρονται με γρήγορο φαγητό.