Τι είναι η καλλιέργεια Macadamia;

Η καλλιέργεια Macadamia είναι η καλλιέργεια των δέντρων Macadamia, τα οποία είναι γνωστά για την παραγωγή ενός πλούσιου, γευστικού καρύδι που είναι δημοφιλές στους μάγειρες παγκοσμίως.Οι Macadamias απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας και προσεκτική καλλιέργεια για να αναπτυχθούν σε πλήρη ωριμότητα και να παράγουν μεγάλες αποδόσεις χρήσιμων καρπών.Σε έθνη που διαθέτουν μια γεωργική βιομηχανία Macadamia, οι συμβουλευτικές οργανώσεις και οι κυβερνητικές υπηρεσίες ενδέχεται να δημοσιεύουν οδηγούς στη γεωργία και μπορεί να παρέχουν βοήθεια στους αγρότες που θέλουν να δημιουργήσουν νέες φυτείες.

Αυτό το δέντρο καρύδι είναι εγγενές στα υποτροπικά της Αυστραλίας, η οποία εξακολουθεί να είναι ακύριος παραγωγός.Οι υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια Macadamia και η Χαβάη ήταν κάποτε σημαντική πηγή.Πολλά αφρικανικά έθνη καλλιεργούν επίσης αυτά τα δέντρα και προετοιμάζουν καρύδια για εξαγωγή.Τα δέντρα χρειάζονται ένα κλίμα που δεν παίρνει πολύ κρύο ή ζεστό, μέτριο έως χαμηλό υψόμετρο και σταθερή πηγή νερού.Οι ακραίες καιρικές συνθήκες ή τα υψόμετρα μπορούν να συμβάλουν στις κακές καλλιέργειες ή στην ανάπτυξη ασθενειών στα δέντρα. Οι αγρότες καλλιεργούν μακαδαμίες με τη χρήση μοσχευμάτων και υποκείμενων.Επιλέγουν ανθεκτικά, ισχυρά υποκείμενα και μοσχεύματα από ώριμα δέντρα που έχουν καλές αποδόσεις για την καλλιέργεια Macadamia.Αυτό τους επιτρέπει να αναπτύξουν ένα δέντρο απόδοσης πιο γρήγορα από ό, τι διαφορετικά θα ήταν εφικτό, ενώ περιμένουν να αυξηθεί ένα δενδρύλλιο μέχρι την ωριμότητα.Ο αγρότης πρέπει να επιλέξει τις κατάλληλες συνθήκες εδάφους και ηλίου για την καλλιέργεια και χρησιμοποιεί κλάδεμα για να διαμορφώσει και να ελέγξει τα δέντρα.Άλλοι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιήσουν γεωργικές χημικές ουσίες για να γονιμοποιήσουν και να ελέγξουν τα παράσιτα στις εκμεταλλεύσεις τους.Η βιολογική πιστοποίηση μπορεί να είναι μια δαπανηρή διαδικασία, αλλά τα προκύπτοντα καρύδια μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερη τιμή και αυτό μπορεί να λειτουργήσει προς όφελος του αγρότη.Ορισμένες περιοχές ενθαρρύνουν και χορηγούν συνεταιρισμούς και άλλες ρυθμίσεις για να βοηθήσουν τους κατοίκους να δημιουργήσουν φυτείες.Αυτές οι ομάδες θα μπορούσαν να συνεργαστούν με τους τουριστικούς οργανισμούς και άλλους οργανισμούς προώθησης της κοινότητας για να αναπτύξουν μια αγορά για την καλλιέργεια, εκπαιδεύοντας τα μέλη του κοινού σχετικά με τα καρύδια Macadamia και τις χρήσεις τους.Μπορούν να σκοντάψουν και να τα συσκευάσουν, να ψήνονται και να αναποδογυρίζουν, και θα μπορούσαν να κάνουν προϊόντα όπως καρύδια που καλύπτονται με σοκολάτα, βούτυρο καρύδι macadamia και ούτω καθεξής.Μικρότερες εκμεταλλεύσεις πωλούν τις καλλιέργειες τους σε επεξεργαστές και πρέπει να διαπραγματευτούν μια καλή τιμή πώλησης για την καλλιέργεια, συχνά πολύ πριν από την πραγματική περίοδο συγκομιδής.Οι οργανισμοί που ενδιαφέρονται για τη γεωργία Macadamia ενδέχεται να βοηθήσουν τους αγρότες με τη διαδικασία εντοπισμού των αγοραστών και την ανάπτυξη συμβάσεων πωλήσεων για τις καλλιέργειές τους.