Ποια είναι τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου;

Τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) είναι μόρια που περιέχουν το οξυγόνο του στοιχείου και είναι χημικά πολύ δραστικά.Αυτά τα μόρια, τα οποία μπορούν να πάρουν μια σειρά από μορφές, να επιτύχουν αυτή την αντιδραστικότητα λόγω ενός κοινού χαρακτηριστικού: την παρουσία ενός ηλεκτρονίου που έχει μόνο έναν μόνο δεσμό.Τα ηλεκτρόνια σε αυτή την κατάσταση έχουν έντονη τάση να προσπαθούν να σχηματίσουν ισχυρότερους δεσμούς, οδηγώντας σε χημικές αντιδράσεις.Τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου μπορεί να είναι τόσο απλά όσο τα μόρια υπεροξειδίου (O ₂ ^-) ή πιο σύνθετα μόρια, όπως το υπεροξείδιο του υδρογόνου (Η ₂ o ₂ 2).Αυτά τα μόρια, που μερικές φορές ονομάζονται οξειδωτικά ή ελεύθερες ρίζες, βρίσκονται μέσα στο ανθρώπινο σώμα και χρησιμοποιούνται και σχηματίζονται από κυτταρικές διεργασίες.

Τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος χρησιμοποιούν μόρια υπεροξειδίου στη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια και άλλες μεταβολικές λειτουργίες.Αυτές οι βιοχημικές διεργασίες είναι πολύ περίπλοκες, αλλά πολλές από αυτές αρχίζουν με μόρια υπεροξειδίου που μετατρέπονται σε άλλα αντιδραστικά είδη οξυγόνου, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται σε περαιτέρω αντιδράσεις.Το σώμα έχει φυσικά μέσα για την αντιμετώπιση αυτών των μορίων, καθώς πολλά ένζυμα εξυπηρετούν το σκοπό της εξουδετέρωσης ή τη μετατροπή τους σε μια λιγότερο αντιδραστική μορφή.Η υπερβολική άθλιψη των μορίων αντιδραστικών ειδών οξυγόνου είναι δυνητικά επιβλαβής και πιστεύεται ότι συμβάλλει σε πολλές διαδικασίες καταστροφικές για τα ανθρώπινα κύτταρα, στο DNA και, τελικά, στη γενική υγεία.Πολλά τρόφιμα και άλλα συμπληρώματα διατίθενται στο εμπόριο ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ουσίες που εξουδετερώνουν τα υπερβολικά αντιδραστικά μόρια οξυγόνου, εμποδίζοντας τους να καταστρέψουν το σώμα.Εισήχθη μέσω του αέρα που αναπνέουμε.Ο καπνός και η βιομηχανική εξάτμιση του τσιγάρου περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτών των τύπων μορίων, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι επιζήμια για τους ανθρώπινους ιστούς, ιδιαίτερα τους πνεύμονες.Το όζον (o

3

, ένα φυσικό μόριο, είναι επίσης πολύ χημικά αντιδραστικό, αν και υπάρχει μόνο σε μικρές ποσότητες στην ατμόσφαιρα της γης. Τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο DNA αντιδρώντας με πρωτεΐνες που περιέχονται μέσα σε χορδές ϋΝΑ.Μερικές φορές να επισκευαστεί από τις φυσικές άμυνες του σώματος, αλλά αυτές οι άμυνες είναι ατελείς και όταν οι επισκευές αποτύχουν, η βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε γενετικές μεταλλάξεις. Η οξειδωτική βλάβη στο DNA μπορεί να προκαλέσει μειωμένη ενζυμική δραστικότητα και έχει συνδεθεί με τον καρκίνο. Αυτό το δυναμικό για βλάβη μπορείΤα κύτταρα και οι ιστοί του σώματος, λόγω ενός πλεονάσματος ορισμένων αντιδραστικών ειδών οξυγόνου σε συνδυασμό με μια αναγκαιότητα για ένα ορισμένο αριθμό ορισμένων μορίων ROS, δημιουργεί ένα είδος παράδοξου. Το σώμα χρειάζεται και χρησιμοποιεί ορισμένα είδη αυτών των μορίων για βασικές μεταβολικές λειτουργίες,αλλά μια υπερβολική μπορεί να είναι επιζήμια.