Qu'est-ce qu'un salon de thé?

Le terme «salon de thé» peut se fixer à un certain nombre de lieux différents liés au thé, des restaurants et des salons de thé aux espaces privés utilisés pour les cérémonies de thé.La plupart des salons de thé peuvent être largement classés comme de style occidental ou oriental.Les salons de thé anglais sont exemplaires des salons de thé de style occidental: ce sont des endroits semblables à des salles, souvent dans les maisons, où le thé et les petits biscuits et sandwichs sont servis à des moments désignés.Un salon de thé oriental est le type de salon de thé généralement trouvé au Japon et en Chine.Ce sont généralement de petites chambres fermées, souvent dans des maisons de thé dédiées, où des cérémonies de thé sont effectuées et le thé est servi à certains clients.

Dans de nombreux pays, le thé est plus qu'une simple boisson et mdash;C'est un morceau de la culture et un morceau important de la fibre sociétale.Les salons de thé sont communs à ces endroits.Il n'y a pas de définition définie de The Tearoom, mais dans la plupart des cas, c'est un espace, que ce soit grand ou petit, public ou privé, où les gens se rassemblent pour boire et apprécier le thé.

Les premiers salons de thé sont apparus en Chine.Le thé, qui est indigène pour de nombreuses pentes de montagne chinoises et champs intérieurs, fait partie de la culture chinoise depuis de nombreux siècles.Les meilleurs thés étaient réservés aux membres de la noblesse dynastique, et les salons de thé étaient l'endroit où ces nobles servaient et divertissaient leurs invités.Beaucoup des premiers salons de thé étaient dans des palais et des maisons privées.

Le thé a conservé son statut de boisson des élites pendant un certain temps, en grande partie en raison du prix de l'exportation dès le début.Des pays comme la Russie et le Japon étaient les premiers importateurs de mélanges de thé verts et noirs en provenance de Chine, mais le coût était tel que seules les personnes les plus riches pouvaient se le permettre.Le thé dans ces cultures était souvent hautement cérémonial et vénéré.

Les membres de l'élite japonaise ont développé une culture du thé entière dès le XVIe siècle.Il a commencé par la construction d'une maison de thé, une structure indépendante souvent construite sur une surplomb de jardins de thé élaborés ou des paysages méditatifs.Les maisons de thé ont été principalement construites pour la cérémonie du thé, un ancien rituel qui combinait la préparation et l'hospitalité du thé.Traditionnellement, les clients participaient à la cérémonie de thé souvent élaborée dans le salon de thé de la maison de thé, puis a ajourné aux jardins ou aux espaces réfléchissants pour une méditation tranquille.La cérémonie du thé et la culture de salon de thé sont toujours importantes au Japon, mais n'est pas aussi prolifique ou central de la société qu'autrefois.

La culture du salon de thé est un peu différente en Occident, mais centrée sur les idées d'hospitalité, de divertissement et de richesse.Les salons de thé de style occidental ont atteint la hauteur de leur popularité en Angleterre victorienne.Un salon de thé anglais traditionnel était un salon, généralement dans la maison de quelqu'un, où les domestiques servaient le thé et les collations légères tous les jours à une heure fixée.

À l'époque moderne, les salons de thé sont pour la plupart plus détendus.De nombreuses cultures présentent désormais des salons de thé publics qui fonctionnent comme un café ou un café, juste en mettant l'accent sur le thé.Les magasins de thé occidentaux qui offrent un thé élevé dans la tradition anglaise adoptent également souvent le nom de salon de thé.En Chine, des restaurants de thé entiers, connus sous le nom de cha can ting , sont des endroits populaires pour les convives pour déguster des collations de thé et de thé à tout moment de la journée.La tradition chinoise moderne de Yum Cha , un temps de thé défini dans de nombreuses entreprises et écoles, apporte également certains des éléments de la culture de salon de thé ancienne dans le courant dominant.