Mi az élelmiszer -író?

Egy élelmiszer -író általában az ételek, borok és éttermek véleményét írja olyan kiadványokról, mint például egy magazin vagy újság.Azokat, akik recepteket vagy szakácskönyveket írnak, nem gyakran élelmiszer -írónak nevezik.A legtöbb élelmiszer -író sokféle ételt áttekinti a látogató éttermek mellett;Például a finom csokoládé, a pezsgő, a bor vagy akár az olívaolaj csak néhány olyan dolog, amelyet az élelmiszer -író áttekinthet.A vélemények és kritikák közzététele mellett az élelmiszeríró újságíróként is működhet, speciális élelmiszer -eseményekről, például fesztiválokról, vagy érdekes cikkekről az élelmiszer -trendekről, az új borokról vagy a különféle termékekről.Az élelmiszerkritikus általában egy étterembe látogat, és számos különféle dolgot rendel a menüben, majd mindegyikről ír az előkészítés, a bemutató, az étterem környezete, az ízlés és az étkezési és étkezési élményekkel kapcsolatos egyéb kérdések szempontjából.Az élelmiszer -íróknak gyakran vannak háttere az élelmiszeriparban, valamint az újságírásban, és valószínűleg részt vettek a kulináris iskolában, vagy a professzionális írásórák mellett elkészítettek egy főzési programot.A kulináris iskolába járás kiváló módja annak, hogy kapcsolatba lépjen az élelmiszer- és étteremiparban.Fontos megismerni a kiadói ipar szabályait, valamint kiváló élelmiszer -háttérrel rendelkezni;A magazinok és az újságok szerkesztõinek gyakran meg kell vizsgálniuk annak meghatározására, hogy közzéteszik -e egy cikket.A portfólió felépítése után lehetséges, hogy személyzeti pozíciót szerezzen egy kiadványban.Noha a fizetés alacsony vagy nem létezik, ez kiváló módja a portfólió felépítésének és a szakértelem növelésének.Az élelmiszer -íróknak kalandosnak kell lenniük, mindig hajlandóak kipróbálni az új ételeket, és objektíven értékelniük.Az élelmiszerkritikusnak is szükséges, hogy alacsony profilú legyen, miközben egy étteremben kívül van;Ilyen módon ugyanolyan kezelést kap, mint az átlagos ügyfél, és ennek megfelelően képes értékelni az éttermet.

Sokféle módon lehet sikeres élelmiszer -íróvá válni.Nem szükséges élelmiszerkritikussá válni, bár ez az egyik leggyakoribb út.Az élelmiszer -írás iránt érdeklődőknek meg kell próbálnia szakértővé válni a választott területén, valamint megtalálnia egy adott rést, amelyben írni kell;Ez sokkal piacképesebbé teszi.