Ano ang isang manunulat ng pagkain?

Ang isang manunulat ng pagkain ay karaniwang nagsusulat ng mga pagsusuri ng pagkain, alak, at restawran para sa isang publikasyon tulad ng isang magazine o pahayagan.Ang isa na nagsusulat ng mga recipe o cookbook ay hindi madalas na tinutukoy bilang isang manunulat ng pagkain.Karamihan sa mga manunulat ng pagkain ay susuriin ang maraming iba't ibang mga uri ng pagkain bilang karagdagan sa pagbisita sa mga restawran;Halimbawa, ang pinong tsokolate, champagne, alak, o kahit na langis ng oliba ay ilan lamang sa mga bagay na maaaring suriin ng isang manunulat ng pagkain.Bilang karagdagan sa pag -publish ng mga pagsusuri at kritika, ang isang manunulat ng pagkain ay maaaring gumana bilang isang reporter, pagsulat tungkol sa mga espesyal na kaganapan sa pagkain tulad ng mga pagdiriwang, o kagiliw -giliw na mga artikulo tungkol sa mga uso sa pagkain, mga bagong alak, o iba't ibang uri ng ani.Ang kritiko ng pagkain ay karaniwang bisitahin ang isang restawran at mag -order ng maraming iba't ibang mga bagay sa menu, pagkatapos ay isulat ang tungkol sa bawat isa sa mga tuntunin ng paghahanda, pagtatanghal, kapaligiran sa restawran, panlasa, at iba pang mga isyu na may kaugnayan sa karanasan sa kainan at pagkain.Ang mga manunulat ng pagkain ay madalas na may mga background sa industriya ng pagkain pati na rin sa journalism, at maaaring pumasok sa culinary school o nakumpleto ang isang programa sa pagluluto bilang karagdagan sa mga propesyonal na klase sa pagsulat.Ang pagpasok sa culinary school ay isang mahusay na paraan upang makagawa ng mga contact sa industriya ng pagkain at restawran.Mahalagang malaman ang mga patakaran ng industriya ng pag -publish pati na rin ang pagkakaroon ng isang mahusay na background sa pagkain;Ito ay kinakailangan na madalas na mag -query sa mga editor ng mga magasin at pahayagan upang matukoy kung maglalathala sila ng isang artikulo.Matapos mabuo ang isang portfolio, maaaring makakuha ng isang posisyon ng kawani sa isang publication.

Ang ilang mga manunulat ng pagkain ay nakakahanap din ng tagumpay na nagpapanatili ng isang personal na website o blog, at pag -publish ng mga pagsusuri ng iba't ibang mga karanasan sa pagkain sa online.Kahit na ang suweldo ay maaaring mababa o wala, ito ay isang mahusay na paraan upang makabuo ng isang portfolio at dagdagan ang kadalubhasaan.Ang mga manunulat ng pagkain ay kailangang maging malakas, laging handang subukan ang mga bagong pagkain at i -rate ang mga ito nang objectively.Kinakailangan din para sa isang kritiko sa pagkain na mapanatili ang isang mababang profile habang nasa isang restawran;Sa ganitong paraan, makakatanggap siya ng parehong paggamot tulad ng average na customer, at magagawang i -rate ang restawran nang naaayon.

Maraming iba't ibang mga paraan upang maging isang matagumpay na manunulat ng pagkain.Hindi kinakailangan na maging isang kritiko sa pagkain, kahit na ito ay isa sa mga mas karaniwang mga paraan.Ang sinumang interesado sa pagsulat ng pagkain ay dapat subukang maging isang dalubhasa sa kanilang napiling larangan, pati na rin upang makahanap ng isang partikular na angkop na lugar kung saan isusulat;Ito ay gagawing mas mabibili.