Mi a kémiai emésztés?

A kémiai emésztés az a folyamat, amelyen keresztül az emlős teste olyan méretre csökkenti az ételeket, ahol az általa tartalmazó tápanyagok felszívódhatnak a véráramba.A folyamat a szájban kezdődik, a gyomorban folytatódik, és akkor végződik, amikor az emésztett részecskék a vékonybélön átmennek az abszorpció céljából.A szájban, a gyomorban és a bélben, az úgynevezett enzimeknek a kémiai emésztés elsődleges elősegítői.A fogak mechanikus emésztéssel segítik ezt a folyamatot.Miután az ételt kellően lebontották, lenyelik, és a nyelőcsőn keresztül a gyomorba utazik.

Amikor az étel eléri a gyomrot, a különböző hormonok kiváltják a testet, hogy elkezdjék az enzimek felszabadítását, amelyek tovább emésztik az ételt.A pepszin az enzim neve, amely lebontja az élelmiszerben lévő fehérjék nagy részét.A szénhidrátok kémiai emésztése, amely a szájban kezdődött egy amiláznak nevezett enzimmel, szintén folytatódik.Az emésztés ez a stádiuma az állati fajoktól függően több órát is igénybe vehet, de az emberekben általában egy -két órát vesz igénybe, majd az ételt a vékonybélbe helyezik.vastag folyadéknak nevezett chyme.A chyme áthalad a vékonybélben, ahol számos különféle folyadéknak vannak kitéve.Ezek közül a legfontosabb epe.Az epe olyan formában változtatja meg a chyme zsírjait, amelyek lehetővé teszik a kémiai emésztést.Az emésztési folyamat ezen szakaszában a vékonybél több tápanyagot is elnyel a chyme -ből, és bevezeti azokat a véráramba.Ezen a területen két proteáznak és szénhidráznak nevezett enzim szabadul fel, és befejezik a fehérjék és a szénhidrátok emésztését.Mivel az eredetileg nyelt ételekből maradt, elhagyja a vékonybélet, belép a vastagbélbe, ahol a kémiai emésztési folyamat véget ér.étel.Az állat tényleges típusától függően a folyamat különböző enzimeket alkalmazhat, vagy különböző belső szerveken belül előfordulhat.A nem emlősök kémiai emésztésének pontos jellege fajonként változik.