Apa itu pencernaan kimia?

Pencernaan kimia adalah proses di mana tubuh mamalia mengurangi makanan menjadi ukuran di mana nutrisi yang dikandungnya dapat diserap ke dalam aliran darah.Proses dimulai di mulut, berlanjut di perut dan berakhir ketika partikel yang dicerna bergerak melalui usus kecil untuk penyerapan.Protein di mulut, lambung dan usus yang disebut enzim adalah fasilitator utama pencernaan kimia.

Di mulut, pencernaan kimia dimulai ketika makanan masuk dan menemukan air liur dan enzim yang dikandungnya.Gigi membantu dalam proses ini dengan memberikan pencernaan mekanis.Setelah makanan sudah cukup rusak, ia tertelan dan bergerak ke perut melalui kerongkongan.

Ketika makanan mencapai lambung, hormon yang berbeda memicu tubuh untuk mulai melepaskan enzim yang semakin mencerna makanan.Pepsin adalah nama enzim yang memecah sebagian besar protein dalam makanan.Pencernaan kimia karbohidrat, yang dimulai di mulut dengan enzim yang disebut amilase, juga berlanjut di sini.Tahap pencernaan ini dapat memakan waktu beberapa jam tergantung pada spesies hewan, tetapi pada manusia, umumnya membutuhkan satu hingga dua jam, setelah itu makanan dipindahkan ke usus kecil.

Setelah meninggalkan perut, makanan sekarang menjadi acairan tebal yang disebut chyme.Chyme bergerak melalui usus kecil, di mana ia terkena beberapa cairan yang berbeda.Yang paling penting dari ini disebut empedu.Empedu mengubah lemak dalam chyme menjadi bentuk yang memungkinkan pencernaan kimianya.Selama tahap proses pencernaan ini, usus kecil juga menyerap lebih banyak nutrisi dari chyme dan memperkenalkannya ke dalam aliran darah.

Tahap terakhir pencernaan kimia terjadi di area akhir usus kecil, yang disebut ileum.Di daerah ini, dua enzim yang disebut protease dan karbohidrase dilepaskan, dan mereka menyelesaikan pencernaan protein dan karbohidrat.Karena apa yang tersisa dari makanan yang semula tertelan meninggalkan usus kecil, ia masuk ke usus besar, di mana proses pencernaan kimia berakhir.

Meskipun sebagian besar mamalia mengikuti proses yang tepat ini, hewan -hewan tertentu memang menggunakan pencernaan kimia untuk mengekstraksi nutrisi dari merekamakanan.Bergantung pada jenis hewan yang sebenarnya, proses tersebut dapat menggunakan enzim yang berbeda atau terjadi dalam organ internal yang berbeda.Sifat pasti pencernaan kimia non-mamalia bervariasi dari spesies ke spesies.