Mi a kapcsolat az etanol és a kénsav között?
Az etanol és a kénsav közötti kapcsolat legalább három lehetséges reakcióútot foglal magában.Ezek észterezés és mdash;akár egy, akár két etanol molekulát, vagy alkoholt;és kiszáradás, ismét egy vagy két alkoholmolekulával.Ha a dehidráció csak egy etanol- és kénsav molekuláját foglalja magában, akkor a termék gáz, fontos jellegű és hasznos a laboratóriumban és az iparban.Ha két alkohol molekulát egyesítenek kiszáradással, akkor a történelmi orvosi jelentőségű folyadék eredménye.Mindkét észterezési termék korlátozottan használható.
A kénsav nem csak nagyon erős sav, hanem kivételes dehidratáló szer is.Annyira erős sav, ionizálhatja magát, még víz nélkül is, míg dehidrátorként a molekulákból hidrogén- és oxigénatomokat képes robbantani, hogy kielégítse a szomjúságát.Ez utóbbi tulajdonságát az egyszerű középiskolai kísérlet mutatja be, amelyben néhány szemcukor -cukor, C 12 h 22
11kombinálódik a kémcsőben vagy a főzőpohárban lévő koncentrált kénsav néhány csepp cseppjével.Másodpercek alatt a reagensek feketévé válnak, és hevesen forralnak fel.A fekete szín az egyes cukormolekulákból származó mostani 12 szénatomokból származik, míg a 22 hidrogén- és 11 oxigénatomot, amelyeket levetítettek, 11 vízmolekulává alakultak.nagyon hasonló a vízhez.Szerkezete ch 3 ch 2 oh.Alapvetően az etanol egyszerűen víz, az egyik hidrogénatomot szén-alapú fogantyúval cserélik, a viszonylag inert ch 3 ch 2 #45;.Az etanolra nézés másik módja egy nagyon gyenge bázis, amely hasonlít mdash;legalább felületesen mdash;Nátrium -hidroxid, NaOH.Noha az etanol általában túl gyenge az ionizáláshoz, bizonyos körülmények között képesnek kell lennie sószerű szerkezetek előállítására.
), egy bázis molekulájából és egy savból származó.Noha ez egy só, sav is, mivel a szerkezetében mégis megtart egy hidrogénatomot.Ha ezt a sav-sót egy második NaOH molekulával reagálnak, akkor semleges só eredmények és mdash;nátrium -szulfát (Na2 SO 4 ).Ennek megfelelően, ha az etanolt és a kénsavat enyhe és szabályozott körülmények között kombinálják, akkor az etil -hidrogén -szulfát eredményeket a CH 3 ch 2 OH 2 SO 4 ch 3 ch ch ch ch 2 oso 3 H, míg ha ez az etanol és a kénsav kombinációjából származó sav-észter tovább reagál egy másik etanol molekulájával, dietil-szulfát és mdash;Egyszerűbbnek hívják az etil -szulfátot mdash;eredmények.Érdekes, hogy bár ez korlátozottan használható, a kriminalisztikusok etil -szulfátot alkalmaznak a vérben és a vizeletben az alkohol kimutatására, néhány nappal azután, hogy az elfogyasztott.Az egyetlen molekulájú dehidráció követi a ch
3ch 2 oh rarr; ch 2 ' ch 2 #43; hoh.A gáznemű termék az etilén, a növényi hormon, amely a gyümölcsök és más folyamatok érésével jár.Ha két etanol molekulát nem egy, nem pedig egy, akkor a reakció 2 ch 3 ch 2 oh rarr; ch 3 ch 2 2 ch 3 #43; hoh.Ez a reakció történelmileg szignifikáns végterméket eredményez: az érzéstelenítő folyadék, az etil-éter.
Az etanol és a kénsav közötti kapcsolat tehát legalább négyszeres.Kombinációjuk eredményei két észterezési terméket és két dehidrációs terméket tartalmaznak, a reakció végrehajtásának feltételeitől függően.A szelíd reakcióviszonyok mellett aAz észterezés terméke attól függ, hogy az egyes reagensek mekkora része van bármikor a reakció során.A dehidráció a reakció során mindig az etanol és a kénsav relatív populációjától függ.