Apa saja berbagai jenis karier ilmu makanan?

Karir ilmu makanan memberikan banyak kesempatan untuk bekerja dengan berbagai orang dan memiliki dampak langsung pada kehidupan mereka.Ada tiga jenis karier ilmu makanan: pengembang produk, peneliti, dan instruktur.Ilmu pangan adalah disiplin ilmu kehidupan yang diakui, berfokus pada semua tahap produksi pangan.Penting untuk dicatat bahwa ahli gizi bukanlah ilmuwan makanan, tetapi malah berfokus pada dampak makanan dalam tubuh manusia.

Agar memenuhi syarat untuk salah satu karier ilmu pangan yang berbeda, semua kandidat harus berhasil menyelesaikan gelar sarjana dalam ilmu makanan.Kursus yang diperlukan dalam disiplin ini termasuk kimia organik, biologi tanaman, botani, genetika, pertanian, dan ekonomi.Posisi di bidang ini dapat ditemukan di perusahaan produksi pangan, laboratorium universitas, dan lembaga penelitian.

Salah satu karier ilmu makanan paling populer adalah pengembang produk.Ia disewa oleh perusahaan produksi makanan untuk membuat produk baru atau meningkatkan yang sudah ada.Meskipun publik umumnya menentang makanan yang dimodifikasi, makanan kemasan telah dimodifikasi untuk meningkatkan umur simpan dan meningkatkan rasa atau warna.Contoh yang bagus tentang ilmu makanan yang sedang beraksi adalah roti yang dikemas.Saat membuat roti di rumah, bahan -bahannya sederhana dan umum staples.Namun, daftar bahan untuk roti kemasan apa pun termasuk daftar bahan kimia, senyawa, dan aditif.

Perubahan ini diperlukan untuk menyediakan produk berkualitas kepada pelanggan, memberikan tunjangan untuk waktu yang diperlukan untuk menyiapkan dan mengirimkan barang -barang ini dari pabrik ke toko.Memperluas umur simpan suatu produk sangat penting untuk menyediakan berbagai produk makanan dengan harga yang cukup rendah sehingga kebanyakan orang mampu membelinya.Ini juga mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan, jamur, bakteri, atau infestasi lain yang dapat berbahaya bagi orang.sumber.Ia biasanya fokus pada proses yang digunakan untuk menumbuhkan produk makanan.Penting untuk dicatat bahwa para ilmuwan pangan melihat semua makanan, mulai dari tanaman hingga ikan.

Banyak universitas dan perguruan tinggi mempekerjakan ilmuwan makanan untuk mengajar kelas dalam biologi, ilmu makanan, seni kuliner, dan pertanian.Pemahaman yang kuat tentang bagaimana produk memasuki rantai makanan, apa risikonya, dan bagaimana mereka dikelola sangat penting bagi siapa saja yang berencana untuk bekerja di industri makanan.Luangkan waktu untuk mengeksplorasi berbagai pilihan karier dan temukan yang menarik bagi Anda.