Apa yang dilakukan pengawas keamanan pangan?

Pengawas keamanan pangan memiliki banyak tugas yang berbeda, meskipun tujuan utama pengawas keamanan pangan adalah untuk memeriksa fasilitas klien.Pengawas keselamatan dapat dipekerjakan oleh distributor makanan, pabrik makanan, atau fasilitas pengemasan makanan.Selain itu, untuk memastikan bahwa fasilitas klien memenuhi standar inspeksi, pengawas keselamatan harus siap untuk mendidik karyawan.

Seringkali, ini adalah peran pengawas keamanan pangan untuk memberikan pelatihan teknis kepada karyawan dari fasilitas makanan.Pelatihan ini mencakup menyampaikan informasi keselamatan, dan mengelola tes keamanan pangan.Pengawas juga harus bersedia bekerja dengan karyawan manajerial untuk merancang inspeksi yang dijadwalkan, memastikan informasi terkait makanan yang penting, dan membuat rencana manufaktur di masa depan.Kadang-kadang, pengawas dapat diminta untuk menghadiri kuliah yang berkaitan dengan keamanan makanan.

Posisi ini membutuhkan sejumlah besar pekerjaan klerikal, pekerjaan teknis, dan perjalanan bisnis.Pengawas harus dapat menyusun laporan berdasarkan temuan keamanan pangan, dan menyajikan laporan ini kepada klien.Dengan demikian, untuk berkembang sebagai pengawas makanan, keterampilan komunikasi dan presentasi sangat penting.

Untuk mendapatkan posisi sebagai pengawas keamanan pangan, kandidat harus memiliki gelar sarjana sains.Selain itu, pengalaman 5-10 tahun dalam industri makanan sangat penting.Mereka yang mencari posisi pekerjaan jenis ini juga harus dapat menulis secara koheren, memiliki keterampilan organisasi yang hebat, dan dapat memesan pengaturan perjalanan dengan mudah.

Hari ini, sebagian besar dunia keamanan makanan adalah elektronik, yang berarti bahwa kandidat harus memiliki latar belakang komputer yang kuat.Sementara kandidat harus menampilkan pendidikan dan kepribadian yang kuat, kemampuan fisik juga penting.Pengawas mungkin diminta untuk memanjat mesin besar, dan untuk memeriksa mesin yang canggung secara memadai dengan membungkuk dan meregangkan.Oleh karena itu, seorang pengawas harus dalam kondisi fisik atas untuk melakukan tugas pekerjaan.

Supervisor keamanan pangan harus memiliki SIM yang valid, bersedia pergi ke lokasi pada saat pemberitahuan, dan siap menghadapi manajemen fasilitas.Sebagian besar dari posisi ini didasarkan pada mengkomunikasikan fakta keamanan pangan dengan manajemen fasilitas, yang mungkin kadang-kadang membuat stres.

Mereka yang ingin mendapatkan posisi pengawas keamanan pangan harus mendapatkan pengalaman di dalam bidang manufaktur makanan sebelum mengajukan permohonan untuk jenis posisi ini.Orang-orang dengan latar belakang pendidikan dan terkait pekerjaan yang kuat sering kali berhasil dalam bidang ini.Selain itu, orang yang tetap mengikuti pedoman dan tren keamanan makanan saat ini cenderung mendapatkan posisi keamanan makanan yang dibayar dengan baik.