Apa itu pelayan scullery?

Seorang pelayan scullery adalah pelayan dari semua pekerjaan, yang bertanggung jawab atas berbagai tugas mulai dari panci pembersih dan wajan di dapur hingga menjelajahi lorong -lorong.Posisi Scullery Maid sebagian besar memudar dari sebagian besar rumah tangga, tetapi secara historis, pelayan scullery akan berada di bawah hierarki rumah tangga, dan pekerjaannya akan sangat melelahkan dan sebagian besar tidak berterima kasih.Mantan pelayan scullery yang diwawancarai tentang pekerjaan mereka oleh organisasi sejarah menyamakan posisi mereka dengan bentuk perbudakan.

Dalam organisasi pelayan yang kompleks dalam sebuah rumah tangga, pelayan Scullery akan berada di bagian bawah, melaporkan kepada pelayan dapur dan juru masak si juru masak.Dia bertanggung jawab atas berbagai tugas, dan karena statusnya yang rendah, dia akan menerima perintah dari banyak pelayan lain di rumah, sementara penduduk rumah jarang, jika pernah, benar -benar berinteraksi dengan pelayan scullery.Sebagai anggota staf "lantai bawah", pelayan scullery tidak terlihat dan sangat pekerja keras.

Biasanya, pelayan scullery adalah yang pertama naik, karena mereka harus mempersiapkan rumah agar semua orang bangun.Salah satu tugas pertama pelayan scullery akan menyalakan api di rumah dan mengeluarkan bimberpots, dan dia juga akan menyalakan kompor di dapur dan mulai bersiap untuk sarapan.Di banyak rumah tangga, pelayan scullery menunggu para pelayan peringkat atas, mengatur meja untuk mereka, mengeluarkan makanan, dan membersihkan sesudahnya.

Setelah sarapan, pelayan scullery melakukan pekerjaan pembersihan berat di dapur, mulai dari gerusan pot hingga mengepingLantai, dan mereka akan mengepel lantai, karpet yang dipukuli, rak -rak yang dibersihkan, dan melakukan berbagai tugas pembersihan lainnya di rumah.Seorang pelayan scullery mungkin juga mengerjakan cucian rumah tangga, tergantung pada bagaimana rumah itu diatur.

Pembantu scullery rata-rata akan sibuk dari jam-jam sebelum fajar sampai setelah gelap, dan karena posisinya yang rendah, tingkatnyaPembayaran dan fasilitas terkait pekerjaan akan terbatas.Banyak pelayan scullery mendapat sedikit lebih banyak dari ruang, papan, dan perawatan medis darurat, dengan beberapa hari libur dan tidak ada peluang untuk sisa yang menguntungkan yang bisa disimpan oleh pelayan atas, barter, atau menjual untuk menambah upah mereka.