Che cos'è il glutatione reductase?

La glutatione reduttasi (GSR) è un enzima che aiuta a proteggere le cellule dalle devastazioni dello stress ossidativo.I prodotti ossidati, come radicali liberi e perossidi, possono danneggiare i componenti cellulari, causare mutazioni e possibilmente l'invecchiamento accelerato.Sono particolarmente dannosi per le membrane dei globuli rossi e possono farli aprire, portando l'anemia emolitica.Il glutatione ridotto può invertire questa ossidazione, ma si ossida nel processo.GSR utilizza altri componenti cellulari per riportare il glutatione allo stato ridotto in modo che possa continuare a funzionare come antiossidante cellulare. Gli enzimi GSR sono onnipresenti e presenti in tutte le cellule dei mammiferi.Questo tipo di enzima ha una molecola di zolfo nel suo sito attivo.Il glutatione ridotto ha un gruppo di idrogeno legato a questo zolfo e viene definito GSH.Se il glutatione si ossida, i gruppi di zolfo perdono ciascuno un elettrone e si legano insieme come GSSG.

Per il glutatione reduttasi per ridurre il glutatione ossidato alla GSH di cui le cellule hanno bisogno, è necessario un composto chiamato NADPH.Dona un gruppo di idrogeno.Ciò si traduce in due molecole di GSH generate per ciascuna molecola di GSSG.

Nella maggior parte delle cellule, nelle mitocondri si verificano molte reazioni ossidative e riduttive.I globuli rossi, tuttavia, mancano di mitocondri.Sono quindi particolarmente vulnerabili all'ossidazione.Se le cellule mancano di quantità adeguate di glutatione reduttasi, le membrane possono diventare ossidate e rompere.Questa perdita di globuli rossi può portare alla malattia del sangue nota come anemia emolitica.

Ci possono essere diverse ragioni per avere quantità inadeguate di glutatione reduttasi funzionante.Le cellule potrebbero avere abbastanza del GSR, ma potrebbero non avere quantità adeguate di NADPH.La fonte originale di questo cofattore è dalla rottura del glucosio nella via del fosfato di pentosio.Alcune persone mancano di un enzima in questo percorso noto come glucosio-6-fosfato deidrogenasi.Questo errore nel metabolismo può portare indirettamente a una quantità inadeguata di NADPH, e quindi non c'è abbastanza glutatione reduttasi attiva nei globuli rossi. Una quantità inadeguata di riboflavina può essere un'altra ragione per abbassare le quantità di glutatione reduttasi.Ciò può essere causato da quantità inadeguate di riboflavina nella dieta.Un'altra possibilità è che la persona possa consumare abbastanza riboflavina, ma potrebbe avere un problema metabolico che assorbe vitamine.Alcune persone hanno una predisposizione genetica per rendere inadeguate quantità di glutatione reduttasi, ma questa condizione è molto rara.