Wat is chef -kokkoksschool?

Chef Cooking School is een instelling die wordt bijgewoond door studenten die willen leren koken.Een kookprogramma op zo'n school wordt een culinair kunstprogramma genoemd. Dit is een populaire carrièrekeuze omdat eten zo'n groot deel is van de cultuur van een stad, staat of land.Beroemde chef -koks die hun eigen tv -shows hebben op voedselnetwerken en die maaltijden en desserts voor een publiek opmaken, zijn ook een drijvende kracht achter de populariteit van de kokkoksschool.Culinaire kookschool belooft studenten de mogelijkheid om zich een weg omhoog in de keuken te werken, van het leren gebruiken van dagelijkse keukenapparatuur tot het garnerenWees, en training voor elk type wordt geleverd in de kokkoksschool.

Commis

Chefs Werk als assistenten van koks door voedsel en borden in de keuken te bereiden.Cooks beginnen vaak in deze positie om de ins en outs van het werken in de restaurantbranche te leren.Bakkoks werken met gebakken producten, en dit soort koks moeten een waardering hebben voor het esthetische uiterlijk van voedsel, omdat ze vaak verantwoordelijk zijn voor het bereiden van grote hoeveelheden gebak of andere confecties voor fancy evenementen.A Saucier is een chef die bekwaam is in de vijf grote sauzen die worden gebruikt bij het koken, waaronder espagnole, Veloute, Béchamel, Vinaigrette en Hollandaise .

De

sous chef is de rechterhand van de hoofdkok.Hij of zij runt in wezen de keuken terwijl de chef -kok bezig is met koken, en de taken van de Sous Chef zijn het plannen van menu's, het bijhouden van benodigdheden en ingrediënten en het bereiden van specialiteiten.De Executive Chef is degene die het grootste deel van het koken doet, en hij of zij houdt toezicht op de activiteiten van alle andere chef -koks.De Garde Manager is een gespecialiseerde chef -kok die in chef -kookschool heeft geleerd hoe ze platen kunnen versieren om het meest aantrekkelijk te lijken.De persoonlijke chef -kok werkt met individuele gezinnen in plaats van in restaurants om een gezin te helpen een dieet te onderhouden dat het beste bij hen past, en hij of zij kan boodschappen doen en maaltijden kooken in het huis van de familie.

Dit zijn de soorten koksdie zijn getraind in de chef -kokschool.De meeste kookschoolprogramma's duren tussen twee en vier jaar, en ze bestaan uit een mix tussen klassikale instructie en praktische ervaring.Cursussen omvatten menusplanning, basisprincipes van de meet, de grootte van porties, gebruiken en zorgen voor keukenapparatuur, het kopen van ingrediënten in bulk, het opslaan van voedsel, het opwarmen van voedsel, het minimaliseren van afval en het volgen van veiligheidsprocedures.In de keuken krijgen culinaire studenten recepten en moeten het eten in een bepaald tijdsbestek maken.Chef -koks moeten ook leren over voedselvergiftiging en altijd de juiste sanitatieprocedures volgen om dergelijke risico's te voorkomen.