Hva er Chef Cooking School?

Chef Cooking School er en institusjon som deltar av elever som ønsker å lære å lage mat.Et matlagingsprogram på en slik skole kalles et kulinarisk kunstprogram. Dette er et populært karrierevalg siden mat er en så stor del av kulturen i en by, stat eller land.Kjendiskokker som har egne TV -serier på matnettverk og som pisker opp måltider og desserter for et publikum, er også en pådriver bak populariteten til kokkekokeskole.Kulinarisk matlagingsskole lover elevene muligheten til å jobbe seg opp på kjøkkenet, fra å lære å bruke hverdagens kjøkkenutstyr for å pynte et fancy måltid.

Profesjonell matlagingsskole kan også hjelpe elevene med å bestemme hvilken type kokk de vil gjernevære, og trening for hver type leveres på kokkekokeskole.

Commis Kokker Jobber som assistenter til kokker ved å tilberede mat og tallerkener på kjøkkenet.Kokker starter ofte i denne posisjonen for å lære inn og ut på å jobbe i restaurantbransjen.Konditers kokker jobber med bakevarer, og denne typen kokker må ha en forståelse for det estetiske utseendet til mat, ettersom de ofte er ansvarlige for å tilberede store mengder kaker eller andre konfekt for fancy hendelser.En Saucier er en kokk som er dyktig i de fem store sausene som brukes i matlaging, som inkluderer Espagnole, Veloute, Béchamel, Vinaigrette og Hollandaise .

sous kokk er hovedkokkens høyre mann eller kvinne.Han eller hun driver i hovedsak kjøkkenet mens kokken er opptatt med å lage mat, og pliktene til Sous -kokken inkluderer planleggingsmenyer, holde rede på forsyninger og ingredienser og tilberede spesialmat. Executive Chef er den som gjør flertallet av matlagingen, og han eller hun overvåker aktivitetene til alle de andre kokkene. Garde -sjefen er en spesialisert matpresentasjonskokk som har lært på kokkekokeskole hvordan man dekorerer tallerkener for å virke mest tiltalende.Den personlige kokken jobber med individuelle familier i stedet for på restauranter for å hjelpe en familie med å opprettholde et kosthold som passer best for dem, og han eller hun kan gjøre dagligvarehandelen og koke måltider i familiens hjem. Dette er typer kokkersom er trent på kokkekokeskole.De fleste matlagingsskoleprogrammer varer mellom to til fire år, og de består av en blanding mellom klasseromsinstruksjon og praktisk erfaring.Kurs inkluderer menyplanlegging, grunnleggende måle, dimensjonering av porsjoner, bruk og omsorg for kjøkkenutstyr, kjøpe ingredienser i bulk, lagre mat, oppvarme mat, minimere avfall og følge sikkerhetsprosedyrer.På kjøkkenet vil kulinariske studenter få oppskrifter og må lage maten i en gitt tidsramme.Kokkestudenter må også lære om matforgiftning og alltid følge riktige sanitærprosedyrer for å unngå slike risikoer.