Hva er bærekraftig sjømat?

Bærekraftig sjømat er et begrep som beskriver både en offentlig bevissthetsbevegelse om problemet med overhøsting av fisk og sjømat samt fisk og sjømat som høstes på en økologisk ansvarlig måte.Årsaken til ansvarlig høstet sjømat fremmes av flere bevaringsorganisasjoner.Noen forhandlere og restauranteiere gjør et poeng av å kjøpe bare bærekraftig sjømat for å selge til kundene sine.

Mange mennesker har blitt bekymret for måten fiskerier opererer på og de mulige langsiktige effektene av sjømathøsting og fiske på delikate økosystemer.Som svar på denne bekymringen har organisasjoner som studerer bevaringsspørsmål begynt å fremme årsaken til bærekraftig sjømat.Fra år til år som endringer i økosystemer og jordbrukspraksis observeres av bevaringsorganisasjoner som overvåker fiske- og sjømatindustrien.Mange av disse organisasjonene publiserer en årlig bærekraftig sjømatliste som kan hjelpe forbrukere, forhandlere og butikker med å ta beslutninger om fisken og sjømaten de bruker.Disse listene kan ofte lastes ned fra organisasjonens nettsteder og kan være tilgjengelige i et brosjyreformat, slik at enkeltpersoner kan ta en liste over bærekraftig sjømat med dem når de handler eller spiser.Noen bevaringsgrupper lar også forhandlere av bærekraftig sjømat feste en segl eller etikett til produktene sine, slik at forbrukere lett kan identifisere bærekraftige produkter.

for personer som er opptatt av å sørge for at sjømaten de spiser er bærekraftig, det er viktig å merke segDet som i mange tilfeller avgjør om noe er en bærekraftig sjømat kan ha mindre å gjøre med arten av fisk eller sjømat og mer å gjøre med hvordan det blir hevet, hvordan det blir fanget og stedet det er hentet fra.I noen tilfeller kan oppdrettsjømann være et mer bærekraftig valg enn det som er vill fanget.Det er like viktig for de som kjøper fisk og sjømat for å finne ut hvor fisken og sjømaten deres kommer fra.I noen områder styres og sjømat og fanget på en mer bærekraftig måte, noe som gjør det viktig for både fortalergrupper og forbrukere å ta hensyn til produktetiketter og be leverandører om mer informasjon om hvor fisken og sjømaten deres har sin opprinnelse.