Hur kan jag bli kock?

Det finns många vägar att bli kock.Vissa människor börjar med att ha intresse av att laga mat som de främst utforskar hemma, och andra har lång utbildning på restauranger under ledning av andra kockar.En annan rutt är att gå på en kulinarisk skola, vanligtvis en som erkänns i ditt land av det kulinariska yrket.Dessa kan hjälpa människor att lära sig allt från grunderna i matlagning till att driva en restaurang.

Oavsett vilken rutt du tar, om du vill bli kock, bör du öva matlagning varje chans du får.Om du har utvecklat detta intresse innan du avslutar gymnasiet, ta möjligheter att laga mat hemma och använda några av de fantastiska programmen på nätverk som Food Channel för att ge dig idéer om hur du utökar din matlagningsrepertoar.Läs kokböcker med kända kockar också, och även böcker som fokuserar på matlagningsteknik.

Om du har tur har vissa gymnasier kulinariska konstavdelningar, där du kan lära dig ännu mer om hur du blir kock.Där detta inte är tillgängligt, leta efter matlagningskurser i ditt samhälle eller försöka få arbete på en restaurang.Om du är en bra arbetare och uttrycker intresse för att bli kock är det troligt att många av dina arbetskamrater ger dig råd och möjligheter att öva på några av de färdigheter du behöver.Det kan också vara till hjälp att arbeta på en restaurang efter att ha lämnat gymnasiet, särskilt om du behöver spara pengar för att gå på en kulinarisk skola.

Vissa högskolor har kulinariska program, men de flesta kulinariska skolor är privata och kostsamma.Du lämnar vanligtvis inte ett program och tar automatiskt över en restaurang.Du måste fortfarande lägga i tid som en linjekock, sous kock eller en av många kockar på en restaurang innan du använder ett fullt kök på egen hand.Detta arbete kan vara viktigt för när du blir den bästa kocken på en restaurang, eftersom det hjälper dig att förstå perspektivet på de människor du kommer att anställa.

Vissa kockar äger sina egna restauranger och andra driver baksidan eller andra aspekter av livsmedelsproduktioni en restaurang.Om du tittar mot en dag att ha din egen restaurang när du blir kock kan det vara till stor hjälp att förstå verksamheten, särskilt restauranghantering.Om din kulinariska skola inte erbjuder sådana klasser, gör de flesta juniorhögskolor, och detta är ett utmärkt sätt att förbereda sig för att bli kock.Att lära sig om hur man framgångsrikt driver ett företag och alla aspekter av att driva en restaurang kan ge dig större chans att lyckas inom ett mycket konkurrenskraftigt område.

När du väl är kock är fortbildning också fantastisk.Mattrender förändras, och många utmärkta kockar tar tid att studera ett visst kök som intresserar dem eller nya mattrender.Fortfarande, på de flesta restauranger, är det att ha grundläggande matlagningsteknik det viktiga första steget när du vill bli kock.Börja med att lära dig grunderna och arbeta sedan för att specialisera dig i specialstyper du tycker särskilt om att förbereda.