Ano ang ginagawa ng isang tagagawa ng batch?

Ang isang tagagawa ng batch sa industriya ng pagkain ay nagpapatakbo ng makinarya na ginamit upang ihalo at timpla ang mga sangkap na ginagamit sa mga produktong gawa ng masa.Karaniwan siyang sumusukat sa mga sangkap at sinusubaybayan ang mga temperatura na ginamit upang maghurno o magluto ng bawat batch.Ang isang tagagawa ng batch ay pana -panahong sumusubok sa halo upang matiyak ang pagkakapare -pareho sa panlasa, texture, at kulay.Ang industriya ng metalurhiya ay gumagamit din ng mga gumagawa ng batch na nagpapatakbo ng kagamitan na gumiling ng mga bola ng metal sa pulbos.

Ang mga tagagawa ng batch ay karaniwang gumagana sa mga halaman sa pagproseso ng pagkain kung saan ang malaking dami ng pagkain ay halo -halong at luto sa isang solong proseso.Ang tagagawa ng batch ay may pananagutan para sa kalidad ng kontrol ng bawat solong sangkap at ang produkto ng pagtatapos.Tinitiyak niya na ang resipe ay sinusunod at ang pagkain na niluto ayon sa paunang natukoy na mga setting ng temperatura.

Ang taong ito ay lumiliko sa mga mixer, blender, at oven na ginamit upang gumawa ng nakabalot na pagkain.Ang tagagawa ng batch ay dapat na mabilis na makilala ang anumang madepektong paggawa sa mga kagamitan na dulot ng mga clog, pagtagas, o iba pang problema sa mekanikal, at gumawa ng mga kinakailangang pagsasaayos.Nabasa niya ang mga gauge sa panahon ng proseso upang matiyak na ang bawat concoction ay ginawa nang maayos.

Ang ilang mga gumagawa ng batch ay ginagawa ang aktwal na pagsukat ng bawat sangkap na napupunta sa naproseso na pagkain.Maaari silang gumamit ng tumpak na mga kaliskis upang matiyak ang eksaktong dami ng asin o iba pang lasa sa bawat timpla.Sinusukat din ng mga tagagawa ng batch ang maraming dami ng sangkap sa pamamagitan ng mga kaliskis na ginamit sa industriya ng pagproseso ng pagkain.

Ang isang tagagawa ng batch ay dapat na sundin ang tumpak na pagkakasunud -sunod ng mga hakbang na ginamit upang makabuo ng produkto.Karaniwan siyang pamilyar sa mga hilaw na materyales na ginamit sa industriya ng pagkain at kung paano sila nakikipag -ugnay sa bawat isa.Ang tagagawa ng batch ay maaaring makilala ang banayad na pagkakaiba -iba sa panlasa o texture sa panahon ng paggawa at gumawa ng mga pagbabago upang iwasto ang hindi pagkakapare -pareho.

Karamihan sa mga tao sa propesyon na ito ay kumpleto ang sekundaryong paaralan at tumatanggap ng on-the-job training.Ang iba ay nakakakuha ng isang degree o sertipikasyon sa mga serbisyo sa pagkain o isang kaugnay na larangan.Ang mga kurso sa kalinisan sa pangkalahatan ay naghahanda ng isang tagagawa ng batch para sa proseso ng isterilisasyon ng kagamitan sa pagitan ng bawat batch ng pagkain.Ang mahusay na mga kasanayan sa matematika ay kinakailangan sa trabaho na ito.

Sa industriya ng metalurhiya, ang empleyado na ito ay nagpapatakbo ng mga gilingan na nagko -convert ng mga metal na bola sa metal na pulbos.Inilagay niya ang hilaw na materyal sa mga espesyal na makina bago i -flush ang bawat batch na may tubig.Tinitiyak ng isang tagagawa ng metallurgy batch na ang mga filter ay nasa lugar upang paghiwalayin ang tubig mula sa pulbos bago ilipat ang produkto sa mga tray ng pagpapatayo.