Quản lý vệ sinh là gì?

Quản lý vệ sinh

đề cập đến các thực tiễn và thủ tục cần thiết để đảm bảo một cơ sở sạch sẽ, an toàn.Vệ sinh thích hợp là quan trọng trong bất kỳ công việc nào, mặc dù nó đặc biệt có giá trị và thường được thực thi bởi pháp luật, trong Dịch vụ Thực phẩm, Nông nghiệp và ngành chăm sóc sức khỏe.Quản lý vệ sinh hiệu quả đòi hỏi những người lao động và giám sát viên lành nghề để đảm bảo rằng một cơ sở duy trì sự sạch sẽ và đáp ứng tất cả các mã vệ sinh khu vực và liên bang.Nhiệm vụ của nhân viên vệ sinh có thể bao gồm các cơ sở làm sạch vật lý, đào tạo nhân viên trong thực hành vệ sinh và tiến hành kiểm tra thường xuyên.Người gác cổng và nhân viên khác chà sàn và tường, vệ sinh bàn, ghế, cửa ra vào và khay ăn, và phòng tắm hoàn toàn sạch sẽ.Nhiều cơ sở thuê máy rửa chén để làm sạch các món ăn và thiết bị nhà bếp thường xuyên.Hầu hết các nhân viên vệ sinh được tuyển dụng bởi các công ty dịch vụ thực phẩm đều học các kỹ năng trong công việc từ các công nhân và giảng viên giàu kinh nghiệm.Nhiều cơ sở chỉ định các nhà quản lý vệ sinh giám sát các nhân viên khác và đảm bảo rằng không có gì bị bỏ qua hoặc làm sạch không đúng cách. Một thanh tra vệ sinh có thể làm việc cho một công ty dịch vụ thực phẩm cụ thể hoặc đại diện cho một cơ quan chính phủ thực thi các quy tắc và luật vệ sinh.Anh ấy hoặc cô ấy thực hiện các đánh giá thường xuyên để đảm bảo một cơ sở sạch sẽ và an toàn cho nhân viên và khách hàng.Các thanh tra làm việc cho chính phủ có thể phạt các cơ sở cho các thủ tục không vệ sinh, hoặc thậm chí đóng cửa chúng cho đến khi họ có thể đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định.Khử trùng và xử lý thích hợp các sản phẩm có hại.Các nhân viên chăm sóc sức khỏe được hướng dẫn xử lý kim tiêm, gạc và các vật dụng khác trong các thùng rác sinh học thích hợp.Những người gác cổng được đào tạo có thể được yêu cầu khử trùng thiết bị kiểm tra y tế và phòng điều hành ngoài việc thực hiện các công việc làm sạch tiêu chuẩn.Ngoài ra, kiểm tra y tế thường xuyên của các quan chức chính phủ là một phần quan trọng của quản lý vệ sinh bệnh viện.Vệ sinh là điều cần thiết trong các tổ chức nông nghiệp và nhà máy sản xuất gói đồ uống và thực phẩm.Một loại cây trồng bị ô nhiễm hoặc sản phẩm động vật có khả năng tàn phá một số lượng lớn người tiêu dùng không nghi ngờ.Quản lý vệ sinh trong các nhà máy nông nghiệp và đóng gói thường được giám sát bởi các quan chức chính phủ liên bang. Các cơ sở thành phố như nhà máy xử lý nước thải thực hành quản lý vệ sinh cẩn thận để bảo vệ sức khỏe của cộng đồng.Nguồn cung cấp nước thường được thử nghiệm cho sự hiện diện của vi khuẩn hoặc hóa chất có hại có thể gây hại cho công dân.Các công nhân lành nghề đảm bảo rằng các đường cống được duy trì, các kỹ thuật lọc có hiệu quả và nguồn cung cấp nước uống không bị ô nhiễm.