Cân bằng nội môi đường là gì?

Cơ thể con người biến thức ăn thành đường, và sau đó vận chuyển đường đó trong máu đến các tế bào cần nó để lấy năng lượng.Cân bằng nội môi đường đề cập đến cách cơ thể liên tục giữ mức lượng đường trong máu trong giới hạn an toàn.Nhiều hormone trong cơ thể tác dụng cùng nhau để kiểm soát nồng độ đường, như insulin và glucagon, và khi những hormone này không thực hiện công việc của chúng đúng cách, bệnh như bệnh tiểu đường có thể phát triển.Thực phẩm có nhiều dạng khác nhau, từ carbohydrate đến chất béo đến protein.Vì phân tử ưa thích cho năng lượng trong cơ thể là glucose, cơ thể phá vỡ thực phẩm để tạo ra glucose từ các sản phẩm phân hủy hữu ích của carbohydrate.Glucose là một loại phân tử đường, đó là lý do tại sao nó thường được gọi là đường.Tất cả các bộ phận của cơ thể có thể sử dụng glucose cho năng lượng, trong khi protein và chất béo không phù hợp với các tế bào hồng cầu hoặc tế bào trong não.Glucose là một phân tử rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất cơ thể của con người.Các cơ chế phức tạp đã phát triển để đảm bảo rằng việc sản xuất, sử dụng và lưu thông glucose được bảo vệ càng nhiều càng tốt.Cơ chế bảo vệ và điều tiết này là cân bằng nội môi đường, và nó liên quan đến nhiều chất khác nhau, tương tác với nhau.

insulin là một trong những chất quan trọng nhất trong cân bằng nội môi đường.Cơ thể chỉ có thể có một phạm vi nồng độ đường nhất định di chuyển xung quanh trong máu vì lý do sức khỏe, và khi mức độ quá cao, insulin giúp thu thập lượng đường dư thừa và lưu trữ nó.Glycogen là dạng lưu trữ của glucose và insulin giúp tạo ra điều này từ glucose ở gan và cơ bắp.Khi nồng độ đường huyết giảm quá thấp, mặt khác, cơ chế cân bằng nội môi đường cần tăng cường đường lưu hành để cung cấp cho các tế bào của cơ thể đủ năng lượng để chạy.Một hormone khác, được gọi là glucagon, hoạt động theo cách ngược lại với insulin và giúp biến glycogen trở lại thành glucose để tăng lượng đường trong máu.Cả insulin và glucagon được sản xuất bởi tuyến tụy, và cũng như hai hormone chính này, một loạt các chất khác có ảnh hưởng đến cân bằng nội môi đường.Chúng bao gồm các tín hiệu phân tử từ hệ thống tiêu hóa thông báo cho cơ thể về việc uống thực phẩm và hormone tăng trưởng giúp cho cơ thể biết các tế bào mới sẽ được xây dựng ở đâu và cần thêm năng lượng.Một số tình huống, chẳng hạn như nguy hiểm, cũng tạo ra các tín hiệu như adrenaline, có thể làm thay đổi mức đường huyết để có nhiều năng lượng hơn để chạy khỏi nguy hiểm, chẳng hạn.Tuy nhiên, tất cả các chất này giúp tăng lượng đường, trong khi insulin là hormone duy nhất làm giảm lượng đường trong máu.