Co dělá manažer pohostinství?

Manažer pohostinství poskytuje služby veřejnosti, obvykle ve formě dohledu a dohledu nad dalším zaměstnancům pohostinství.Mezi typická místa v oblasti pohostinství patří různé typy ubytování, jako jsou hotely, zařízení pro rekreační kempování a výletní linky.Někteří manažeři pohostinství pracují v zákulisí, zatímco jiní pravidelně komunikují se svými zákazníky.Nejvyšší prioritou manažerů obvykle poskytuje nejlepší možný zákaznický servis.V závislosti na velikosti podnikání může mít kontrolu nad celým majetkem nebo jednou částí větší organizace.Denní odpovědnosti a pracovní zátěž se mohou lišit od jedné osoby k druhé, v závislosti na faktorech, jako jsou provozní hodiny a počet asistentů, které má.Kromě zkušeností s ubytováním musí mít většina manažerů pohostinství také řadu obchodních dovedností, od práce s počítači až po dohled nad problémy s lidskými zdroji.Personál recepce, recepční, pracovníci s potravinami a zaměstnanci údržby a údržby.Jeho popis práce závisí hlavně na velikosti hotelu a počtu dalších zaměstnanců.Ti, kteří pracují na velkých výletních lodích, mají podobné pracovní povinnosti.Manažeři pohostinství mohou být také známí jako manažeři ubytování.Některé běžné příklady jejich povinností zahrnují dohled nad ubytovny, postele a snídaně, kempy nebo jiná soukromá zařízení, která pojmou hosty po jednu nebo více nocí.odpovídající zkušenost.Měl by mít odborné znalosti v oblasti prodeje nebo marketingu, jakož i základní účetní a rozpočtové schopnosti.Některé užitečné rysy osobnosti zahrnují dovednosti lidí a ochota cestovat.Pracovní rozvrh se obvykle liší, takže manažer pohostinství musí být flexibilní a ochotný pracovat dlouhé hodiny, zejména během prázdnin.Mnoho lidí začíná na nižších pozicích a pracuje na cestě nahoru, aby se stali manažery.Jiní se zapisují do programů školení v oblasti řízení nabízených akademickými institucemi.Některé typické kurzy pohostinství zahrnují správu hotelů a restaurací, marketing a obecné obchodní třídy.Učební osnovy kurzu jsou často součástí dvouletého nebo čtyřletého studijního programu.Možnosti školení jsou také běžně k dispozici pro ty, kteří chtějí studovat buď v tradičním prostředí ve třídě nebo online.