Hvad gør en gæstfrihedsleder?
En gæstfrihedschef leverer tjenester til offentligheden, normalt i form af at føre tilsyn med og overvåge andet gæstfrihedspersonale.Typiske jobplaceringer inden for gæstfrihedsområdet inkluderer forskellige typer indkvartering, såsom hoteller, rekreative campingfaciliteter og krydstogtskibe.Nogle gæstfrihedsledere arbejder bag kulisserne, mens andre interagerer regelmæssigt med deres kunder.En ledere af højeste prioritet er normalt at give den bedst mulige kundeservice.Afhængig af virksomhedens størrelse kan han eller hun have kontrol over en hel ejendom eller en del af en større organisation.
De typer tilgængelige gæstfrihedschefkarriere kan variere meget.Det daglige ansvar og arbejdsbelastninger kan afvige fra en person til den næste, afhængigt af faktorer som driftstimerne og antallet af assistenter, han eller hun har.Ud over logioplevelse skal de fleste gæstfrihedsledere også besidde en række forretningsfærdigheder, fra at arbejde med computere til at føre tilsyn med menneskelige ressourceproblemer.
I resorts og hoteller, for eksempel inkluderer gæstfrihedschefens pligter normalt at føre tilsyn med det andet personale, herunderPersonale i receptionen, concierges, medarbejdere i fødevareservice og medarbejdere i husholdning og vedligeholdelse.Hans eller hendes jobbeskrivelse afhænger hovedsageligt af hotellets størrelse og antallet af andre medarbejdere.De, der arbejder på store krydstogtskibe, har lignende jobansvar.Gæstfrihedsledere kan også være kendt som logi -ledere.Nogle almindelige eksempler på deres opgaver inkluderer at føre tilsyn med vandrerhjem, bed and breakfasts, campingpladser eller andre privatejede faciliteter, der imødekommer gæster i en eller flere nætter.
For at være en succesrig gæstfrihedschef, skal man normalt have et minimum af forretningsmæssig sans ellerrelevant oplevelse.Han eller hun skal have salgs- eller marketingekspertise samt grundlæggende regnskabs- og budgetteringsevner.Nogle nyttige personlighedstræk inkluderer menneskers færdigheder og en vilje til at rejse.Arbejdsplanen varierer normalt, så en gæstfrihedschef skal være fleksibel og villig til at arbejde lange timer, især i helligdage.
Der er forskellige typer professionel uddannelse, man kan forfølge for at blive gæstfrihedschef.Mange mennesker starter i lavere positioner og arbejder sig op gennem virksomheden for at blive ledere.Andre tilmelder sig ledelsesuddannelsesprogrammer, der tilbydes af akademiske institutioner.Nogle typiske gæstfrihedskurser inkluderer hotel- og restaurantstyring, marketing og generelle forretningsklasser.Kursusplanen er ofte en del af et to- eller fire-årigt uddannelsesprogram.Træningsmuligheder er også almindeligt tilgængelige for dem, der ønsker at studere enten i en traditionel klasseværelsesindstilling eller online.