Skip to main content

Hvad er mekanisk fordøjelse?

Fordøjelse kan være enten kemisk eller mekanisk.Mekanisk fordøjelse er nedbrydning af mad i mindre partikler, så det lettere kan behandles af fordøjelsessystemet.Det bedste eksempel på dette er mastication, som er udtrykket for tyggelse.Tænderne hugger maden op i mindre stykker, der derefter passerer gennem fordøjelsessystemet.Kemisk fordøjelse er nedbrydning af madpartikler gennem kemiske reaktioner.Kemisk og mekanisk fordøjelse kombineres for at behandle mad, absorbere næringsstoffer og mineraler og kassere affaldet.

Meget lidt mekanisk fordøjelse forekommer uden for munden.Handlingen med at tygge mad bryder det ned i lettere fordøjede stykker.Maven udfører lidt mekanisk fordøjelse, når musklerne udvides og sammentrækker sig for at bevæge maden rundt i maven.Dette er for at udsætte maden for flere af de kemiske sekretioner i maven og således fordøje det lettere.Bevægelsen af mad på samme måde gennem muskelsammentrækninger forekommer også i tyndtarmen.Der er to grupper af muskler, der fungerer samtidig for at flytte maden.Cirkulære muskler og langsgående muskler fungerer sammen.Først kontrakter den ene gruppe, derefter den anden.En regnorm bevæger sig gennem en lignende række muskelsammentrækninger.

Processen med kemisk fordøjelse begynder i munden, der udskiller spyt, et kemikalie, der arbejder for at begynde at fordøje mad, så snart den spises.Spyt, også kaldet spytte eller drool, kommer fra spytkirtlerne, der er placeret i munden og er 98% vand.Der er tre store par spytkirtler og hundreder af mindre.

Kemisk fordøjelse, der forekommer i maven, er hovedsageligt via enzymer og saltsyre.Maven udskiller pepsinogen, der bliver til pepsin og nedbryder proteiner.Haltsyre tilvejebringer et lavt pH -niveau, hvor enzymerne kan trives.Kombinationen af enzymer og mavesyre hjælper også med at dræbe alle bakterier, der kan lurer inden i maden.Tygget mad, der kommer ind i maven, kaldes bolus, og den kaldes chyme, efter at den forlader maven.

Efter at mad forlader maven, kommer den ind i tyndtarmen, hvor yderligere tre væsker tilsættes for yderligere at fordøje den.Leveren producerer galden og opbevarer den i galdeblæren, indtil det er nødvendigt.Pankreas udskiller pancreasjuice, som også bruges til at nedbryde mad.Endelig fordøjes mad yderligere af enzymer, der udskilles fra slimhinderne i tyndtarmen.Fødevarer stadig ved at bevæge sig ved hjælp af peristaltis og går i tyndtarmen og kommer ind i tarmtarmen, hvor mange næringsstoffer absorberes, og derefter forlader affaldet kroppen via anus.