Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι ανάλυσης της αγοράς τροφίμων;

Διάφοροι τύποι ανάλυσης της αγοράς τροφίμων περιλαμβάνουν αξιολογήσεις παγκόσμιων αγορών προϊόντων τροφίμων, χονδρικών εταιρειών τροφίμων και μπακάλων λιανικής πώλησης.Μια ανάλυση αγοράς τροφίμων εξετάζει συνήθως διάφορα ζητήματα που μπορεί να επηρεάσουν την τιμή και τη διαθεσιμότητα τροφίμων σε μια συγκεκριμένη αγορά.Τα εστιατόρια και οι αλυσίδες εστιατορίων γρήγορης εξυπηρέτησης περιλαμβάνουν μια αρκετά μεγάλη αγορά τροφίμων.Άλλα τμήματα της έρευνας αγοράς τροφίμων περιλαμβάνουν ειδικά τρόφιμα και κατεψυγμένα τρόφιμα.Τα προϊόντα διατροφής για κατοικίδια ζώα και οι ζωοτροφές είναι δύο πρόσθετες περιοχές που ενδέχεται να εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της αξιολόγησης της αγοράς τροφίμων.

Μια παγκόσμια ανάλυση της αγοράς τροφίμων μπορεί να ρίξει μια ματιά στους καλλιεργητές, στα κανάλια διανομής και τόσο βραχείες όσο και μεγάλες καιρικές προβλέψεις, συνήθως σημειώνονταςπεριοχές αδυναμίας ή δύναμης.Οι συνέπειες των ελλείψεων, ή η υπερβολική άπορη ενός συγκεκριμένου εμπορεύματος, όπως το ρύζι, για παράδειγμα, μπορεί να έχουν εκτεταμένες επιπτώσεις σε όλο τον κόσμο.Δεδομένου ότι πολλές εταιρείες πραγματοποιούν μεγάλες αγορές βασικών προϊόντων για τους κατασκευαστές τροφίμων, αυτές οι επιχειρήσεις συχνά διεξάγουν μια βιομηχανική ανάλυση.Κατά την ανασκόπηση της ανάλυσης, μια εταιρεία μπορεί να αποφασίσει να μεταβεί σε ένα διαφορετικό συστατικό βασικού, εάν αντιμετωπίζει υψηλότερο κίνδυνο πληθωριστικής πιέσεων.Η σταθερότητα της αλυσίδας εφοδιασμού είναι συχνά μια βασική πτυχή της ανάλυσης της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων και τα γεγονότα όπως οι πλημμύρες ή οι ξηρασίες μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στις προμήθειες βασικών προϊόντων.Σε μια ανάλυση χονδρικής αγοράς τροφίμων, οι μεγάλοι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν να υποβληθούν σε έντονο έλεγχο από διάφορους αναλυτές, συμπεριλαμβανομένων των αναλυτών μετοχών, των ανταγωνιστών και των μεγάλων αλυσίδων εστιατορίων που αγοράζουν τεράστιες ποσότητες χύδην συστατικών.Μια ανάλυση αγοράς τροφίμων για την αγορά χονδρικής μπορεί να περιλαμβάνει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις που λειτουργούν σε αυτόν τον τομέα.Για παράδειγμα, εάν μια σημαντική αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού προσθέτει ένα νέο στοιχείο μενού, όπως ένα ποτό φρούτων υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιεί πολτό τροφίμων από ένα συγκεκριμένο φρούτο, οι πληροφορίες πιθανότατα θα σημειωθούν σε μια ανάλυση της αγοράς τροφίμων.Η ανάλυση της αγοράς λιανικής πώλησης τροφίμων περιλαμβάνει αξιολογήσεις παντοπωλείων, εστιατορίων και ειδών ειδών διατροφής.Μερικοί αναλυτές τροφίμων τροφίμων ξεσπούν αυτά τα ειδικά τρόφιμα σε ξεχωριστές κατηγορίες όπως κατεψυγμένα τρόφιμα, ποτά ή βιολογικά τρόφιμα.Ένας αναλυτής της αγοράς ειδικών τροφίμων μπορεί να λάβει αξιολόγηση του μεγέθους και την προβλεπόμενη ανάπτυξη του τμήματος βιολογικών τροφίμων, για παράδειγμα.Ο τελευταίος λαμβάνει συχνά τον έλεγχο που συνήθως συνοδεύει προϊόντα μέσα σε μια τροφική αλυσίδα που προορίζονται για ενδεχόμενη ανθρώπινη κατανάλωση.Εκείνοι στη γεωργική βιομηχανία μπορούν να αναθεωρήσουν τις πρόσφατες εκθέσεις σχετικά με τις αγορές ζωοτροφών, οι οποίες συχνά συνδέονται με την αγορά των βασικών προϊόντων.Οι αναλύσεις της αγοράς τροφίμων παρέχουν στις κεφαλαιαγορές με προγνωστικές πληροφορίες, οι οποίες στη συνέχεια επηρεάζουν τις τιμές των τροφίμων, των ζώων και των ζωοτροφών κατοικίδιων ζώων.