Các loại phân tích thị trường thực phẩm khác nhau là gì?

Các loại phân tích thị trường thực phẩm khác nhau bao gồm các đánh giá về thị trường hàng hóa thực phẩm toàn cầu, các công ty thực phẩm bán buôn và cửa hàng tạp hóa bán lẻ.Một phân tích thị trường thực phẩm thường xem xét các vấn đề khác nhau có thể ảnh hưởng đến giá cả và tính sẵn có của thực phẩm trong một thị trường cụ thể.Các nhà hàng và chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh chóng bao gồm một thị trường thực phẩm khá lớn.Các phân khúc khác trong nghiên cứu thị trường thực phẩm bao gồm thực phẩm đặc biệt và thực phẩm đông lạnh.Các sản phẩm thức ăn cho vật nuôi và thức ăn chăn nuôi là hai lĩnh vực bổ sung có thể nằm trong phạm vi đánh giá thị trường thực phẩm. Một phân tích thị trường thực phẩm toàn cầu có thể xem xét người trồng, kênh phân phối và cả dự đoán thời tiết tầm ngắn và dài, thường là ghi chúcác khu vực yếu đuối hoặc sức mạnh.Sự phân nhánh của tình trạng thiếu hụt, hoặc sự dư thừa của một mặt hàng cụ thể, như gạo chẳng hạn, có thể có những tác động sâu rộng trên toàn cầu.Vì nhiều công ty mua hàng lớn hàng hóa cho các nhà sản xuất thực phẩm, các doanh nghiệp này thường tiến hành phân tích ngành.Khi xem xét phân tích, một công ty có thể quyết định chuyển sang một thành phần chủ lực khác, nếu phải đối mặt với nguy cơ áp lực lạm phát cao hơn.Sự ổn định của chuỗi cung ứng thường là một khía cạnh chính của việc phân tích thị trường thực phẩm toàn cầu và các sự kiện như lũ lụt hoặc hạn hán có thể có tác động đáng kể đến nguồn cung cấp hàng hóa.

Người bán buôn bao gồm liên kết tiếp theo trong chuỗi thị trường thực phẩm.Trong một phân tích thị trường thực phẩm bán buôn, các nhà sản xuất thực phẩm lớn có thể trải qua sự giám sát mạnh mẽ của các nhà phân tích khác nhau, bao gồm các nhà phân tích chứng khoán, đối thủ cạnh tranh và chuỗi nhà hàng lớn mua số lượng lớn nguyên liệu hàng loạt.Một phân tích thị trường thực phẩm cho thị trường bán buôn có thể bao gồm thông tin chi tiết về các doanh nghiệp lớn nhất hoạt động trong lĩnh vực này.Ví dụ, nếu một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn bổ sung một mặt hàng thực đơn mới, chẳng hạn như đồ uống trái cây cao cấp sử dụng bột thực phẩm từ một loại trái cây cụ thể, thông tin đó có thể sẽ được ghi nhận trong phân tích thị trường thực phẩm.Điều này có thể xảy ra do sự gia tăng lớn về nhu cầu sẽ đột nhiên xảy ra, do chỉ một đơn đặt hàng của công ty.

ở cấp độ bán lẻ, các nhà phân tích thường xem xét kỹ lưỡng một số lĩnh vực khác nhau trong thị trường thực phẩm.Phân tích thị trường thực phẩm bán lẻ bao gồm các đánh giá của cửa hàng tạp hóa, nhà hàng và các mặt hàng thực phẩm đặc sản.Một số nhà phân tích thực phẩm tạp hóa phá vỡ các loại thực phẩm đặc sản này thành các loại khác nhau như thực phẩm đông lạnh, đồ uống hoặc thực phẩm hữu cơ.Một nhà phân tích thị trường thực phẩm đặc biệt có thể đánh giá quy mô và tăng trưởng dự kiến của phân khúc thực phẩm hữu cơ, ví dụ.Loại thứ hai thường nhận được sự giám sát thường đi kèm với các sản phẩm trong chuỗi thực phẩm được dành cho tiêu thụ cuối cùng của con người.Những người trong ngành nông nghiệp có thể xem xét các báo cáo gần đây về thị trường thức ăn chăn nuôi, thường được liên kết với thị trường hàng hóa.Các phân tích thị trường thực phẩm cung cấp cho thị trường vốn thông tin dự đoán, sau đó ảnh hưởng đến giá thực phẩm, vật nuôi và thức ăn cho thú cưng.