Ποιες είναι οι διαφορετικές εργασίες σερβιτόρας;

Αν και όλες οι εργασίες σερβιτόρων περιλαμβάνουν την εξυπηρέτηση τροφίμων ή ποτών στους πελάτες, την ατμόσφαιρα, τις στολές και τα καθήκοντα εργασίας ποικίλλουν ευρέως ανάλογα με τον τύπο του εστιατορίου ή άλλων εγκαταστάσεων.Για παράδειγμα, η ύπαρξη σερβιτόρα σε ένα δείπνο μπορεί να φανεί πολύ διαφορετικό από το να εργάζεται σε ένα πολυτελές εστιατόριο.Οι θέσεις εργασίας σερβιτόρια για την τροφοδοσία μπορεί επίσης να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό από εκείνες των εστιατορίων και των εστιατορίων. Οι σερβιτόρες στη βιομηχανία τροφοδοσίας μπορεί να λειτουργούν λιγότερο από άλλους τύπους σερβιτόρων ή να συμπληρώσουν την κανονική τους σερβιτόρα με συναυλίες τροφοδοσίας όπως οι γάμοι τα σαββατοκύριακα.Ορισμένες σερβιτόρες τροφοδοσίας εργάζονται στη βιομηχανία φιλοξενίας στις τραπεζαρίες του ξενοδοχείου και διαθέτουν ένα δωμάτιο και τη διαμόρφωση του σκάφους σε ένα ξενοδοχείο.Συνήθως παίρνουν ένα μισθό συν το δωμάτιο και το σκάφος.

Ενώ οι σερβιτόρες του ξενοδοχείου μπορούν να φορούν στολές, εργασίες σερβιρίσματος για μια εταιρεία τροφοδοσίας που εξυπηρετεί τρόφιμα σε εταιρικές εκδηλώσεις, γάμους και άλλες εκδηλώσεις μπορεί να απαιτεί από κάθε εργαζόμενο να προμηθεύσει τα δικά του ρούχα.Τα μαύρα παπούτσια, τα μαύρα παντελόνια και ένα λευκό πουκάμισο ή μπλούζα είναι τα πιο κοινά είδη ένδυσης που απαιτούνται από σερβιτόρες και σερβιτόρους που καλούνται να παρέχουν τα δικά τους ρούχα εργασίας.Σχεδόν όλες οι εργασίες σερβιτόρων έχουν είτε μια στολή είτε έναν απαιτούμενο κώδικα ενδυμασίας.

Οι επισκέπτες συνήθως παρέχουν στολές, αν και δεν κάνουν όλοι.Η ατμόσφαιρα και τα τρόφιμα στους επισκέπτες είναι αρκετά διαφορετικό από ό, τι στα ξενοδοχεία και τα συνεδριακά κέντρα.Ένα δείπνο είναι ένα απλό χώρο φαγητού που διαθέτει οικιακό στυλ, βασικό φαγητό σε αντίθεση με το Fancier ναύλο που σερβίρεται σε εστιατόρια και ξενοδοχεία high-end.Οι περισσότεροι επισκέπτες είναι επίσης αρκετά μικρά σε μέγεθος και οι περισσότεροι είναι ανοιχτοί για πρωινό, ενώ πολλά εστιατόρια είναι ανοιχτά μόνο τα βράδια.

Σε μικρότερα εστιατόρια, οι σερβιτόρες μπορούν να κάνουν περισσότερα καθήκοντα παρά να περιμένουν τα τραπέζια.Μπορούν να ορίσουν πίνακες καθώς και να τα καθαρίσουν.Σε εστιατόρια χωρίς οικοδέσποινα, σερβιτόρες χαιρετούν και καθοδηγούν τους πελάτες στις θέσεις τους.Οι εργασίες σερβιτόρια σε σερβιτόρες δεν απαιτούν από την σερβιτόρα να πραγματοποιήσει φαγητό σε τραπέζια, αφού οι πελάτες βοηθούν τους εαυτούς τους.Οι σερβιτόρες σε αυτούς τους τύπους εστιατορίων πρέπει να παρακολουθούν τις παραγγελίες και τις πληρωμές τροφίμων και μπορεί επίσης να εξυπηρετήσουν ποτά.

Οι εργασίες σε σερβιτόρες κοκτέιλ ενδέχεται να μην περιλαμβάνουν την εξυπηρέτηση οποιουδήποτε φαγητού καθόλου ή τα τρόφιμα που πρέπει να εξυπηρετούνται μπορεί να είναι απλά ορεκτικά και ελαφριά γεύματα.Δεδομένου ότι οι σερβιτόρες κοκτέιλ εξυπηρετούν αλκοολούχα ποτά, πρέπει να ελέγξουν για την κατάλληλη ταυτοποίηση για να διασφαλίσουν ότι οι προστάτες των μπαρ είναι της νομικής ηλικίας κατανάλωσης που απαιτείται από το νόμο.Σε αντίθεση με τις θέσεις εργασίας σερβιτόρια, μια σερβιτόρα κοκτέιλ συνήθως λειτουργεί μόνο νυχτερινές βάρδιες και, ανάλογα με την εγκατάσταση, η στολή μπορεί να είναι περιορισμένη.