Mik a különféle pincérnő munkák?

Noha az összes pincérnő munkája magában foglalja az ügyfelek számára ételek vagy italok kiszolgálását, a légkör, az egyenruhák és a munkaköri feladatok az étterem vagy más létesítmény típusától függően nagymértékben eltérnek.Például, ha pincérnő egy étkezőben lenni, nagyon különbözhet attól, hogy egy előkelő étteremben dolgozzon.A vendéglátó pincérnő munkái szintén nagyban különbözhetnek az étkezőkben és az éttermekben.

A vendéglátóiparban a pincérnők kevesebbet dolgozhatnak, mint más típusú pincérnők, vagy kiegészíthetik szokásos pincérnő munkájukat vendéglátó koncertekkel, például hétvégi esküvőkkel.Néhány vendéglátó -pincérnő a vendéglátóiparban dolgozik a szálloda étkezőiben, és szoba- és fedélzeti lakóépületgel rendelkezik egy szállodában.Általában bért és deszkát kapnak.

Míg a szállodai pincérnők egyenruhát viselhetnek, a pincérnő munkákat egy olyan vendéglátóvállalat számára, amely vállalati rendezvényeken élelmet kínál, az esküvők és egyéb rendezvények megkövetelhetik, hogy minden munkavállaló saját ruháját szállítsa.A fekete cipő, a fekete nadrág és a fehér ruhás ing vagy blúz a leggyakoribb ruházati cikkek, amelyeket pincérnők és pincérek igényelnek, akiket felkérnek, hogy készítsék saját munkaruhájukat.Gyakorlatilag minden pincérnő munkával vagy egységes vagy szükséges öltözködési kóddal rendelkezik.A légkör és az étkezés az étkezőkben egészen más, mint a szállodákban és a kongresszusi központokban.Az étkező egy alkalmi étkezési hely, amely otthoni stílusú, alapvető ételeket tartalmaz, ellentétben a csúcskategóriás éttermekben és szállodákban.A legtöbb étkező szintén meglehetősen kicsi, és a legtöbb reggelen nyitva van, míg sok étterem csak esténként nyitva van.

Kisebb éttermekben a pincérnők több feladatot végezhetnek, mint csupán az asztalokra várva.Beállíthatják az asztalokat, és tisztíthatják őket.A háziasszony nélküli éttermekben a pincérnők szintén üdvözölik és vezetik az ügyfeleket az ülésükhöz.A svédasztalos étterem pincérnő munkája nem követeli meg a pincérnőnek, hogy az asztalokhoz élelmet végezzen, mivel az ügyfelek maguknak segítenek.Az ilyen típusú éttermek pincérnőinek nyomon kell követniük az élelmiszer -megrendeléseket és a fizetést, és italokat is szolgálhatnak.Mivel a koktélpincérnők alkoholtartalmú italokat szolgálnak fel, ellenőrizniük kell a megfelelő azonosítást, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a bár mecénásai a törvény által megkövetelt törvényes alkoholfogyasztási korban legyenek.A Diner pincérnő munkáitól eltérően a koktélpincérnő általában csak éjszakai műszakban dolgozik, és a létesítménytől függően az egyenruhát kevés lehet.